香甜鬆軟的麵包、蛋糕，是許多大小朋友的最愛。可是，近來，網路上卻盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，真有這麼一回事嗎？且聽專家怎麼說！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: M+ f0 j. Y Q' D
5 s5 u4 Y9 P# A/ q# R" _4 H5.39.217.77網路上盛傳：「國外研究指出，愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法，引起網友熱議，可真有這麼一回事嗎？ 7 A5 S+ @' g& E. u; \* ~% J1 F' M5.39.217.77( d; b5 a5 w* G5 ?+ Z, N
每42分鐘有1人罹患大腸癌！醫：不當飲食習慣是主因# D* A9 D% L9 W) y. v: e
醫生表示，根據統計，十大死因第1名依舊是由惡性腫瘤奪冠，其中大腸癌更是盤據十大癌症中的第2名，並且有年輕化趨勢，不得不慎！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, T# Z8 Z B u i7 s
& v# b" G/ `. K. v' M9 ]& l' i至於導致大腸癌發生的原因，除了本身遺傳因子外，現代人生活水準提升、飲食西化，造成國人飲食型態大幅改變，膳食纖維攝取不足有關。 A% n# E$ Z( Y# U& s% Y9 B8 E$ V
" i$ I' ~0 b: {3 E# r3 g( c9 R8 f防大腸癌上身！3類地雷食物少碰8 Y. B5 D7 @0 o
哪一些錯誤的飲食內容，可能導致腸癌發生機率增加呢？對此，醫生指出，下列3大類型，都是防範大腸癌上身，日常生活中應盡可能避免攝取的地雷食物：4 l: y9 C' @0 k' \3 W
. P0 {! E% f+ s$ H1 q) @! |( V% Z8 \tvb now,tvbnow,bttvb類型1／紅肉等加工肉品： : |# I% E" E; B& w$ y, V公仔箱論壇飲食中食用過多紅肉和其加工肉品，等於多攝取了雜環胺和硝酸鹽，長期會增加大腸直腸癌和息肉的風險。公仔箱論壇3 c4 g/ r% G! A8 M% H. {, i: W
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類型2／燒烤油炸食品： ) T: a/ b& Z" h7 V+ O3 C+ P- i% ]! `5.39.217.77食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。 0 _6 }, G) w. t: M9 y' J2 M; U5.39.217.771 k& H& `, h% n: e! ]0 U
食物經過高溫油炸、燒烤等料理手續，容易使致癌性的亞硝酸物質大幅提升，一旦長期食用恐增加增加腸道細胞癌變的可能性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 R7 u0 p# S
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類型3／高脂食物： 6 Y) o) F q/ E( u& p2 z- E公仔箱論壇當人體攝取脂肪後，必須透過肝臟合成膽酸來幫助消化，可由於膽酸與大腸中的細菌結合後，會變成對腸道有害的代謝產物。倘若，每日三餐飲食未加以妥善控制，攝入過量的脂肪，恐對腸道細胞造成反覆刺激、促進腫瘤細胞生長，不可輕忽。5.39.217.775 S' ?. i2 p) h
0 P K5 S! W/ ?* q6 ? d吃麵包蛋糕釀腸癌？醫：製造原料才是關鍵！ / [8 C' k" t+ F4 x0 M+ e+ c有鑒於此，「愛吃蛋糕麵包，未來罹患大腸癌風險將大幅提升」的說法並非完全正確，醫生指出，事實上，網路上之所以將蛋糕麵包與罹患大腸癌劃上等號，主要是站在多數糕點製品在製程中，加入大量酥油、奶油，導致脂肪量攝取過多，進而增加腸道負擔有關。5.39.217.77) ~' v' V* F. Y) q6 o' Y; s! ?
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若是，蛋糕麵包在製造過程中，無額外添加奶油、酥油、植物油等油脂成分，單純僅以全穀類、新鮮水果製成，自然無上述疑慮。公仔箱論壇8 x4 u* n- U6 Q7 l& a3 t
