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標題: [健康資訊] 凍到手腳結冰怎麼辦？營養師介紹2款簡單食譜 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-28 04:05 AM 標題: 凍到手腳結冰怎麼辦？營養師介紹2款簡單食譜

營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環　改善手腳冰冷
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。1 `& t* a" S" m/ j7 |# U: j+ ?& I# r8 X

甜酒釀含鈣質　可緩解生理期經痛
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。/ p; ?# R8 s+ C
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]# }! M: y& m
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以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】公仔箱論壇0 r6 |4 i6 ^- g  s
材料：
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% W1 F- y* k9 V- X" d
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。5.39.217.77: w! w5 u+ p+ q* B/ h+ I* d

2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。& V0 W0 g: m0 i9 y
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營養解析：
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。3 I6 S- Y* |) z$ L' X2 T: z0 m: ~
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。

食譜2／【酒釀湯圓蛋】
材料:5.39.217.77( Y: V& G! T: ^! p
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。

做法：
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 M9 j: w- q

2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。

【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇  z. o' R: u- b& q) t. p
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。

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