元朗人氣粥店，一到晚上，人頭湧湧，門口還有一條等外賣人龍。粥品有廿多款，艇仔粥、滑牛粥……最多人柯打是雞粥及內臟做的生滾粥品，豬膶粥、及第粥，尤其雞雜粥，勁搶手，開店兩三小時就沽清。雞肝鮮嫩，雞腎爽脆，雞心煙韌，粥底滿是雞雜香。老闆發哥烹調不惜成本，粥底用泰國香米煲，足三小時，味道清淡，軟綿有米香。雞雜都是新鮮貨，每日一早一晏，到元朗同益街街市買新鮮龍崗雞，隻隻連雞雜，用滾水灼一會兒，再用粗鹽吊味，不下味精，香味沒有失真。豬膶粥，豬膶起沙，豬紅粥，豬紅超滑，亦有不少粉絲，秘密都是用了新鮮豬內臟。% D0 t2 Y- y3 u, T ~3 |3 V
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推介：雞雜粥、豬膶粥、豬膶腸粉* R% P- P z- Y: K0 `9 ~ Y
( c& H$ p4 E y& F發記腸粉粥品 # Y0 x' T; E( p7 ]4 l5.39.217.77地址：元朗建業街 ) W2 q5 `2 c) P- V5 P! a/ |4 a ^5.39.217.77營業時間：7am-3:30am
