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標題: [食肆地點] 旺角滷味名店 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-1-27 04:37 AM 標題: 旺角滷味名店

本帖最後由 nt1972 於 2016-1-27 04:38 AM 編輯 0 C' S; f6 G- s3 f" F

香港街頭小食名店，從早到晚生意滔滔，只做外賣，常有二三十人排隊，全日忙不停。老闆娘肥媽，從推車仔賣滷味做到入鋪，一直堅持用優質材料，豬雜如生腸、大生腸、豬膶等都用新鮮貨，鴨腎，會㓟走硬實表皮，再切掉軟骨。十多款滷味，每一款都做出水準，五六款內臟滷味尤其令人回味。滷煮時間精準，不會過老，雞腎，粉紅嫩心、爽口沒渣。鴨腎，厚度均一，煙韌不死實。大生腸，爽脆彈牙，小生腸，軟腍帶韌度，不黐牙。豬心、豬膶，滷得入味不過鹹。配上甜醬、芥辣，更惹味。公仔箱論壇5 ]- ]2 i& [+ b, c1 j
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推介：大生腸、豬膶、雞腎5.39.217.77( e0 _" g" A! G0 b0 j6 Z8 n

肥媽小食店
地址：旺角登打士街tvb now,tvbnow,bttvb* k# ^2 ?" t% D. o; J' r
營業時間：3pm-11pm

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