標題:
[中式食譜]
腐乳雞排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-26 05:22 AM
標題:
腐乳雞排
5.39.217.77: T' u8 j+ |6 w
材料
" y5 p. }/ ^( M" q
A.
公仔箱論壇: o4 r/ B0 e4 c+ S; w
雞胸肉.....1/2塊
! R0 }; e4 L, Z. X# n$ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S2 I# x" @( X4 \' m6 c
B.
公仔箱論壇, P8 S. S2 w! d/ X: v
水.....50CC
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- R( ` ?! R: Z+ T
糖.....1茶匙
' V1 ~+ X9 }. @3 @8 g d# `: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑末.....5克
tvb now,tvbnow,bttvb9 K$ {- Q2 v" M8 ~; q. O
蒜末.....20克
tvb now,tvbnow,bttvb4 m5 ?0 N" o4 i
蠔油.....1大匙
5.39.217.77 `, }/ R; b/ R- W3 x
紅腐乳.....60克
' G9 M! y/ p' a, V" `! [$ T' w
味精.....1/2茶匙
公仔箱論壇. i4 V; K; \+ k( [7 \# M& g% y. c
料理米酒.....10CC
+ l' P$ V) h9 q1 }5.39.217.77
小蘇打.....1/4茶匙
j0 ^1 V0 v. Q
: B' W4 X- [/ A2 Y6 [6 r! z
* z& k+ V: H. |! E0 T公仔箱論壇
C.
tvb now,tvbnow,bttvb+ x. }0 L) P {5 v
炸雞排粉.....100克
1 Z0 @; d: \ j
tvb now,tvbnow,bttvb$ t; f' @9 d, i& F( @' f) i/ e. B" p
8 }& ^& p9 f) \" r6 g3 _公仔箱論壇
作法
8 m- [+ j( M3 x- f+ n. d
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。
" P6 i& _" y* E1 z; ~' `tvb now,tvbnow,bttvb
2 S+ o! c1 c. |! v* d5.39.217.77
2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。
( G! h1 j9 }9 X. M6 r( D1 Q' U
) E: v: x3 c9 ?5 b
3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
( j% U# p! ~/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 l7 z5 v0 ]7 {% l
4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
- v4 b/ l. `1 r6 H5 n, V" d. M, Z5.39.217.77
6 Q* h9 I# m+ a( e
5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
/ L/ Z* T& H# B6 ?/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]- a* L$ S* G7 }0 j# `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
