標題: [中式食譜] 紅燒桂花魚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-1-25 05:17 AM     標題: 紅燒桂花魚

5.39.217.77# K1 ?7 B. R$ n: M/ X- D
材料:     
; C1 @* M3 S, xtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)& C$ b) n* _2 K4 r/ r8 x
tvb now,tvbnow,bttvb5 H- b4 M  Q, h, q  d/ M  H

! @* `( ^; ]& h( D5.39.217.77調味:     $ h) o4 w" v8 J# m0 Y' T- V
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
6 m9 E, Y+ q  O. K2 F( c8 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S, `* P& e. }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 W4 N8 U) O! C2 f% b7 P/ g
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {7 |; _" [2 ]2 n) {
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。公仔箱論壇  r8 `" N, t* ], o& b$ d; n, ~# d
. N- E- o* R0 C* e2 b( Q
2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
6 S( L$ W0 ^+ r2 v# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J) @3 k' h/ }3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
% W+ u* ?2 v% p# u8 s! }: I1 c2 K1 t$ \2 {2 W2 X) H

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0