材料：(2至3人用)/ q4 @4 q. _1 c6 g7 |
蔬菜蛋卷 2 r, L. b% |: @: |1.紅蘿蔔.....1/6個 ^9 r7 ]0 w& s, }公仔箱論壇2.中型洋葱.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb l" Y& A' u" [7 y6 S6 t
3.葱粒.....1-2條 ( g! r6 b) ~$ P0 }tvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻公仔箱論壇9 u$ J% U) X; H( M' a
5.鹽.....1/2茶匙 ( j+ G; e! t- C2 V9 X# P6.胡椒粉.....一小撮tvb now,tvbnow,bttvb* a( Z' Y! E. a1 Z. x
7.油.....1湯匙 , p9 m, P- o+ b5 I( |9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u! r/ K2 q2 n v; X% T
紫菜蛋卷! {. u) q7 w k
1.紫菜.....1大張或6小張( q9 i+ O) W1 M$ E4 v U
2.大雞蛋.....3隻 1 |' F/ p" T6 Q$ `% L3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p" Y6 ]5 T7 t9 t/ ?/ Q: a
4.胡椒粉.....一小撮' h5 d- l5 A/ C4 r: `
5.油.....1湯匙 2 i) Q0 f/ B& f2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [& L3 Q" I. }1 G" B
" J6 B. L4 u0 n公仔箱論壇做法 2 K8 H) i3 c. n; d8 r' jtvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。* O9 S% f0 Q0 Q. e. i) ?* N" U
, _: o( _: I- |9 B) s9 _# o5.39.217.772.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。 1 K* A4 v$ ^ c9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ G! j" A( L: z0 m& r5 S
3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。 8 i( k0 w/ t0 S) I5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 R; K( N& y7 B) u- m( t6 S: k6 {4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。& D/ M6 {$ P) a, h* f
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5.稍涼，即可斜切成件。% Q V1 P% j7 O5 |; V
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。 5 N! {; s C/ M+ O9 L5 O; f( L+ Y A5.39.217.775.39.217.77& W. a1 w2 w; C/ R: n
7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.77" a9 T+ N+ [) u {9 l
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。 - o- c4 e) y% T: ptvb now,tvbnow,bttvb # c1 L; s+ e3 V+ V( C1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k0 v! r* n: y* D
4 M% F h+ A, V% d7 f# ^2 |公仔箱論壇10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。
