標題:
[西式食譜]
泰式涼麵醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-22 05:22 AM
標題:
泰式涼麵醬
' O; B: X! y [5 {% F! M8 h
材料
5.39.217.77$ }2 u& l% C# ]. W
蒜仁.....2顆
# y, F8 M0 v E6 S/ _( \5.39.217.77
鹽.....1/4小匙
5.39.217.779 P- ~& G. b3 o
紅辣椒.....2條
tvb now,tvbnow,bttvb9 U: N/ R F, h4 y# j
魚露.....1.5小匙
3 b; r5 ~( o! {6 W: h: C* J! ]) l
涼開水.....4大匙
& ?* G, k: p7 z' p" v2 Z$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
細砂糖.....2.5大匙
tvb now,tvbnow,bttvb# g, A: ~: k) T' T: E: D
在來米粉.....1大匙
N# q, o/ h* d' y1 y
檸檬原汁.....3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb; D% u4 c9 K9 x" Q! x1 Y
公仔箱論壇, a- h& F! E5 b
5 e( j. l; P% R6 U+ p5.39.217.77
作法
6 Y, n9 K6 t8 ~0 K" r0 ~0 gtvb now,tvbnow,bttvb
1. 紅辣椒和蒜仁放入滾水中以中火煮約3分鐘，撈出沖涼備用。
. B9 N- C: p& f! [1 T; x& Y1 b/ V
# b- A2 t9 g# U8 H B0 b, I
2. 將作法1放入果汁機中，加入涼開水攪碎，倒入鍋中，加入細砂糖、檸檬原汁、魚露和鹽攪拌均勻，小火煮至微滾。
/ S* [8 ], e" j( F9 v9 A! p7 _$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb7 [# C. \ I0 E2 X s% T
3. 將在來米粉以少許水調勻，加入微滾的作法2中勾芡至濃稠，熄火放涼即可。
tvb now,tvbnow,bttvb- y1 H' M9 B! i6 H
. [0 U; F# R. s. Otvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
