標題:
[食肆地點]
灣仔上海餐廳吃蟹去
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-21 04:36 AM
標題:
灣仔上海餐廳吃蟹去
位於灣仔的上海佬蟹莊，佔地35,000呎，前身是上海菜館，最近加入多款螃蟹入饌，包括來自江蘇大閘蟹、澳洲水晶蟹、日本澤蟹及南中國海紅花蟹等。餐廳由湯、前菜以至主菜都加入蟹元素，設計精美，如茶壺鮮蟹湯，用紫砂茶壺盛載，以5斤本地雷公蟹熬2斤湯，以文火熬2小時，味道鮮濃；前菜蟹箝凍在半透明啫喱內加入花蟹肉及膏；蟹粉珊瑚白玉球在大閘蟹粉中間加入手工精緻的蘿蔔球。不得不提雞油花雕蒸紅花蟹，雞蛋以雞油炒至半熟，加入香濃花雕，配起碼重1斤重的紅花蟹，一嘗，令人心花怒放。
$ u' I7 T7 E, ~$ ^0 w4 i5.39.217.77
5.39.217.772 r, G9 w6 x! C( D( A! w
茶壺鮮蟹湯$98
2 G; K2 G9 P% |" I
特式蟹箝凍$98
tvb now,tvbnow,bttvb# F* \) N0 R# f" x) m H u( u
蟹粉珊瑚白玉球$228
tvb now,tvbnow,bttvb2 d( x: Q/ x& Z& x
雞油花雕蒸紅花蟹$668
. ^2 u- W2 V' i7 ?! C$ m& _ K5 `
1 Y# H$ B" d7 s: d$ V$ l
5.39.217.774 U7 U K1 U) d$ L
上海佬蟹莊
5.39.217.77' [6 ` ?( n7 ^& ?1 f1 X
地址：灣仔杜老誌道
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R/ k& t) k# T& i9 t: I+ B
營業時間：11:30am-3pm；6pm-11pm
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
