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標題: [中式食譜] 溫州韭菜大餛飩 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-20 06:16 AM     標題: 溫州韭菜大餛飩


, a- @- b3 H! F* R9 J* Y公仔箱論壇材料
, X' V+ O9 d$ S% {% H公仔箱論壇韭菜.....300克: p1 f$ ]6 Y" ?* g9 T3 O0 h& d
餛飩皮.....26片
' l6 H4 f+ B3 k* B' q- ^紫菜絲.....適量
& i0 h; S! \( y7 h公仔箱論壇蛋皮絲.....適量公仔箱論壇3 d$ m- w5 V0 G! e1 T4 Q6 P& B$ D
芹菜末.....少許
8 e$ g: Z; L# _! d9 _2 x9 Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮肉餡.....400克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D+ @9 M. }& B
餛飩高湯.....適量
& _$ @, `+ f0 x( W% f9 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ [8 q2 N; ?7 E0 ]' v, x* p
5 V; ~. b; j% ]* A1 `6 A! t, j
調味料
7 [, v: n4 y+ I* _3 P) b/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
5 ~  W. L, }9 }' O, h1 h2 v: R細.....1/4茶匙公仔箱論壇6 |, f# ~9 H1 L5 l3 \( A8 ^  i
香油.....1大匙
1 U8 F9 m( Z9 @) e& E& }' d3 Mtvb now,tvbnow,bttvb味精.....1/4茶匙
2 e! D9 Y, N' Ztvb now,tvbnow,bttvb: e0 I. Y6 z, u- ~
5.39.217.771 @% u- f+ {- _4 B
作法
  g. q2 V5 ]4 L公仔箱論壇1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
' r- N) m) i  f$ p/ y4 a: ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" S" T  J: X4 n" j
2. 取一攪拌盆,放入作法1的韭菜末,再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) O2 U( c  l& o6 H1 |! L- h( @2 L# |: {
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡,一起拌至完全均勻備用。
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2 w" ^4 ?- q+ B! t5.39.217.774. 取一餛飩皮,取適量作法3內餡放上,將其包起捏緊缺口,重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x: h. _7 z, N
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5. 取一湯鍋,水煮至滾沸後放入作法4的餛飩,轉小火煮約2分鐘後將其撈起,放入餛飩高湯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }) t) H9 S4 i, N# V# t% B
     
5 Z+ ]/ h* W5 D1 P    6.食用前撒上芹菜末、紫菜,及適量的蛋皮絲即可。
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