標題:
[中式食譜]
蜂蜜胚芽炸雞法式土司
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-20 06:15 AM
標題:
蜂蜜胚芽炸雞法式土司
材料
9 M" H3 k [2 B3 w% Y1 j' `- a* Htvb now,tvbnow,bttvb
土司.....1片
9 m$ P* L3 i; E) o7 c% p2 d+ q/ o
棒棒腿.....2支
7 C3 C; R5 W; | M; W# F. Q3 ]* D0 A
美生菜葉.....2片
4 h, f* B: X. [/ C) P; h3 c& b9 C
7 O1 J( ?" V- G5 Z0 n5 t5.39.217.77
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調味料
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A.
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牛奶.....30㏄
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蛋液.....30㏄
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B.
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蜂蜜.....20㏄
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大麥胚芽.....1大匙
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公仔箱論壇5 M8 K4 n0 P4 \% p5 T
作法
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1. 棒棒腿去骨；調味料B拌勻，備用。
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5.39.217.77% Z4 o" k7 n: ^- R
2. 將土司均勻沾裹上以混合均勻的調味料A備用。
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3. 熱鍋，倒入適量的油，將作法2的土司煎至兩面呈金黃色，起鍋備用。
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1 d0 Z ^, m' H, B
4. 棒棒腿裹上作法1的調味料B，放入150℃的油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透後，撈起瀝油備用。
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5. 將作法4的棒棒腿以土司及美生菜夾起後對切即可。
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