標題:
[中式食譜]
蜂蜜胚芽炸雞法式土司
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-20 06:15 AM
標題:
蜂蜜胚芽炸雞法式土司
材料
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土司.....1片
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棒棒腿.....2支
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美生菜葉.....2片
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調味料
5.39.217.77, D+ g5 a5 V. s: F
A.
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牛奶.....30㏄
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蛋液.....30㏄
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B.
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蜂蜜.....20㏄
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大麥胚芽.....1大匙
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作法
5.39.217.77 f' N) u2 p' d/ S" O
1. 棒棒腿去骨；調味料B拌勻，備用。
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2. 將土司均勻沾裹上以混合均勻的調味料A備用。
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3. 熱鍋，倒入適量的油，將作法2的土司煎至兩面呈金黃色，起鍋備用。
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4. 棒棒腿裹上作法1的調味料B，放入150℃的油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透後，撈起瀝油備用。
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5. 將作法4的棒棒腿以土司及美生菜夾起後對切即可。
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