標題:
[中式食譜]
酸辣蒸豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-20 06:15 AM
標題:
酸辣蒸豆腐
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# E6 F& o% w: C4 I l5.39.217.77
材料
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A.
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板豆腐.....2塊
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蔥末.....10公克
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B.
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蒜末.....10公克
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辣椒末.....10公克
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洋蔥末.....10公克
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作法
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1. 板豆腐洗淨抹上少許鹽後放入蒸盤，備用。
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2. 所有材料Ｂ加入調味料拌勻成淋醬，備用。
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3. 取淋醬淋上作法1板豆腐，放入水已滾沸的蒸籠蒸10分鐘，取出撒上蔥末即可。
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梅子沾醬
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材料
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醋.....1大匙
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蜂蜜.....1小匙
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果糖.....1大匙
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薑汁..... 1小匙
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魚露.....1/2小匙
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紫蘇梅肉.....3/2小匙
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作法
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1. 所有材料調和均勻即可。
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用途：
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搭配油炸食物，蝦餅、魚餅、春捲。
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作者:
taoonetao
時間:
2016-1-22 09:04 AM
Thanks for sharing.
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