標題:
[中式食譜]
檸檬梅子鳳尾蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-19 06:30 AM
標題:
檸檬梅子鳳尾蝦
, _$ x5 `! h; L" Ytvb now,tvbnow,bttvb
材料
0 {; m8 J& B% s/ m
大蝦.....8隻
; U: w6 D1 i, O/ E5.39.217.77
檸檬(切絲).....1/3隻
tvb now,tvbnow,bttvb0 b2 M9 l( B* h5 q& Y5 o" U
五柳料.....20克
: l1 l0 o/ s% G8 y% u& `* }* |公仔箱論壇
蒜頭(切片).....3粒
, z9 x3 \) O1 C6 W6 d
乾蔥頭 (切片).....2粒
% E( w0 G- c# ?4 X1 Z$ G5 n) z0 I5.39.217.77
梅子(去核).....2粒
, I, {* q% `2 j- s- p公仔箱論壇
! p% C8 [; A7 [
) q/ P2 u. X! {; P" X8 [2 ltvb now,tvbnow,bttvb
調味
5.39.217.77( M( Y3 h* K% m1 O
糖.....2茶匙
$ l$ _3 z) S2 G& }6 F
白酒.....少許
) n9 N ]' `7 q, T% f9 w' t$ n0 ^
鹽.....1/2茶匙
7 X1 t/ O/ N! V0 o u/ P' Q
生粉.....2茶匙
) {/ I+ I- b( p$ u5.39.217.77
雞湯.....1量杯
公仔箱論壇: G' W0 j5 Z @1 y: V- h
梅子醬.....1湯匙
% A" ~9 q V1 L9 `: r! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
梅子(去核).....2粒
" |; Q, M6 D8 K f
1 ^% a6 R- r; c6 ]/ [! f6 @tvb now,tvbnow,bttvb
1 z& M5 a( Z" u/ [" s4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料：
公仔箱論壇1 w4 b' j7 \( m" E( T+ P6 s
麻油.....少許
5.39.217.77- H ]" h( H0 l+ o/ _8 I9 m, b
鹽.....1/4茶匙
* j y7 c+ Y) `7 T5.39.217.77
糖.....1/4茶匙
- a2 U+ y) d" S5 o- R5.39.217.77
雞蛋.....1/3隻
; b% z) [$ I# q2 h" q/ h5.39.217.77
生粉.....2茶匙
5.39.217.77, J# |2 w' B. E' z, K9 A+ Y
胡椒粉.....少許
+ a) \2 }5 }$ c) R
' K" w( H, e2 l3 q
5.39.217.773 R7 M4 _. X& y5 C3 V$ }) A5 ?
做法
1 F5 M+ Q& L8 e
1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸，留下蝦尾，洗淨、瀝乾水份，用刀開成蝦球形，再輕拍，加入醃料撈勻。
# R6 m/ K% g: r+ F4 @" @ `7 s7 o' Q
5.39.217.77/ W5 H5 V0 t0 ?- a
2. 撲上生粉，用油炸熟，瀝乾油份，上碟。
2 ?9 c% M V0 `
$ _* G- v u+ c; U7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 鑊燒熱，爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片，灒酒後加入調味料，埋成芡汁，淋上蝦面，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb) m/ X0 V+ Z+ V3 C
! B$ D# f1 ~8 L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
