標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵

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講到廣東菜
6 d+ P6 j  |( l6 ]9 Btvb now,tvbnow,bttvb小炒當然出名tvb now,tvbnow,bttvb4 g& s0 Q- s2 o) r# \( P- s1 D. ]
當中不少炒粉炒麵也很著名  K6 H# m0 R8 w& ^  q/ A% D# i
由以豉油皇炒麵是我至愛5.39.217.771 @+ z& ?) g5 i: h
外邊好難吃到好味的炒麵
- r* ]: e( u) \$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不是太油tvb now,tvbnow,bttvb, K5 J  O! n1 q: e
太咸或太淋
" M7 Y; J: U! m4 @- u5.39.217.77到現時為止公仔箱論壇' V: Y2 y' }! ~  o0 }
我吃到最好味的豉油皇炒麵
3 j, A! B$ l, y7 k9 U是九龍城廣場中的馥苑tvb now,tvbnow,bttvb" M; |  d: o5 a( s8 e) o" M" a
夠鑊氣之餘又不太油
" Q% `# c, t5 t但一小碟也要$4Xtvb now,tvbnow,bttvb. E& ~4 B4 K8 a3 l5 }* \) W" V
實在太貴公仔箱論壇$ x: y8 _+ Z5 ?; y6 c
自己其實也很好味
0 t- f% C( K1 j2 P現時有很多甜豉油8 t; D$ u2 j7 L$ A3 A
連調味也容易很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I1 Q7 }, Z2 g5 Y' w/ ]2 h

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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]tvb now,tvbnow,bttvb$ L* p" o& h0 K4 z& ~
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。公仔箱論壇8 c6 r" I$ m4 e; m9 e
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。$ e7 M, x* b0 C" x6 H9 r
                                 
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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