標題: [中式食譜] 豉油皇炒麵 [打印本頁]

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作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:24 AM     標題: 豉油皇炒麵

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講到廣東菜* }, c: F) A* t7 q* q0 I
小炒當然出名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O+ O7 f% x5 a
當中不少炒粉炒麵也很著名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 `: f  T6 T
由以豉油皇炒麵是我至愛
! ^& l4 d! A9 V5 r1 e外邊好難吃到好味的炒麵
3 ]' O& s# c1 V" ^  j' R3 B公仔箱論壇不是太油tvb now,tvbnow,bttvb! U. K1 X: b2 Z
太咸或太淋
6 |- V& p# s/ K5 ]6 A公仔箱論壇到現時為止
5 n& k( I  _  Z8 @5.39.217.77我吃到最好味的豉油皇炒麵公仔箱論壇% u4 k9 s# N% O0 w9 F) A% y* |- e
是九龍城廣場中的馥苑
' e3 r; ]: Z' ]# d' G4 }/ H5.39.217.77夠鑊氣之餘又不太油5.39.217.77! \- L2 a; ^* ]" w  \, k
但一小碟也要$4X公仔箱論壇2 ~! T( Z( @' p3 H
實在太貴
. \! Y( b0 H+ z+ `tvb now,tvbnow,bttvb自己其實也很好味
" S/ @, N7 h/ {7 d# X+ Q, h2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現時有很多甜豉油
8 x; b' V# G2 k9 D4 K4 o2 x7 l5.39.217.77連調味也容易很多
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
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  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 W+ n( G: i  n6 P+ v
                                 
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v1 y; |: C3 k4 A0 h7 c0 ~6 S
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb* [4 K" U6 A0 b+ ~6 z/ k# y# B
                                 
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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