公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [生活小百科] 蔬菜界三大抗骨鬆高手，對抗骨質疏鬆！！ [打印本頁]

作者: tager617 時間: 2016-1-16 10:00 AM 標題: 蔬菜界三大抗骨鬆高手，對抗骨質疏鬆！！

吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏蔬菜界三大抗骨鬆高手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K" k+ \. Y! R; z! I

公仔箱論壇$ F* s( g# i! }# Z( \% g6 L+ B
抗骨鬆高手一：洋蔥
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% g4 i# U- f

預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。公仔箱論壇3 \) n6 H \# O* W$ C
★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb) e+ o, `% w7 [! B- Z. S" m
阻止鈣質流失。
5.39.217.77* b( T( k% y/ [& \* J+ |
★食用注意事項+ x8 f. _/ i P A& }0 {( W2 T
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
2 S" U8 s+ u- h$ D9 f
★選購與保存5.39.217.77: o6 Q2 t) z" i% u
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。

抗骨鬆高手二：茭白筍5.39.217.77) m# G' S- O- k1 K' W+ r" L, x! x! x0 j
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。; j2 Y7 n/ P) R# s; T
公仔箱論壇# n5 Y, f1 ]8 i! |* }0 f0 Y, E2 E0 b
★保骨力1 i+ _6 J, x5 \! P1 \
延緩骨質老化。
tvb now,tvbnow,bttvb- W$ q" T! w& x" m. o6 U# _
★注意事項
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。

★選購與保存飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，0 G- I- k# D; W
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb. y. S8 o3 J+ A' W) h
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^0 f' ?( [, a# h5 G. n

抗骨鬆高手三：高麗菜
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)