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標題: [生活小百科] 蔬菜界三大抗骨鬆高手,對抗骨質疏鬆 !! [打印本頁]

作者: tager617    時間: 2016-1-16 10:00 AM     標題: 蔬菜界三大抗骨鬆高手,對抗骨質疏鬆 !!

吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 ),骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一:洋蔥
( o+ }+ b6 L# H; y& _5.39.217.77過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果,現在瑞士的研究發現,停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失,
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5 z9 u- W4 l$ \/ r3 F3 E! {預防骨質疏鬆;國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告,指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb8 m7 q: X' W9 x' P: O" L, l
★保骨力
" h1 D& f* R9 @( C5.39.217.77阻止鈣質流失。1 ?. d5 o/ ^' I
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★食用注意事項# {. l1 ^, R/ z; i) C( o
洋蔥內有揮發性硫化物,食用過量可能會有脹氣的情況。
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! v, j7 J8 _* ~$ e7 M% |4 `; P  D/ Q★選購與保存. x% Y3 Y$ e/ ?$ t. E6 ]
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' B) H  Z" P9 m$ d: S  @# [
保存方面,沒去皮的洋蔥不耐寒,擺在陰涼的通風處保存即可,如果是切開過的洋蔥,則宜放在冰箱冷藏,並且盡速食用。
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2 S2 ]9 o# `/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抗骨鬆高手二:茭白筍
# u; U: Q" N. A" K  i許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃,以為是壞了,其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點,這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類,
: F# m; x; D; Z4 |9 k- ?- [' vtvb now,tvbnow,bttvb對於一些代謝有正面的效果,可以延緩骨質的老化。
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★保骨力+ _* A+ w4 f0 |2 a; Z  V
延緩骨質老化。
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★注意事項
8 R+ Z2 D: A6 {2 Z: w3 Y- m8 e! |筊白筍為涼性蔬菜,女性經期前後與體虛患者不宜食用;此外,筊白筍也有豐富草酸鹽,腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
) G7 Y9 u0 g  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _) P5 F! t) b# y% e
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足,筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩,如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差;另外,
- F: Z7 j# |; r: K# w5.39.217.77頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的,代表筊白筍已經老化,口感不佳。
" M$ V8 E7 f, F- `( c保存方面,如果不是馬上烹調,建議買回來時不要剝掉外殼,先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱,約可保存四天。
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抗骨鬆高手三:高麗菜
' y% T& P# `! L. U, y; G1 a公仔箱論壇高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素K,骨骼的保健除了需要鈣質之外,
2 p& ]  s# U0 e0 g5 I" G$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝,維生素K就是其中一種,維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。




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