標題:
[中式食譜]
錦 繡 菜 粒 雞
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-2 12:14 PM
標題:
錦 繡 菜 粒 雞
0 |* Q% o4 {: w- {6 t6 j
' P! I6 z. f# f8 f7 |, N6 o5.39.217.77
. C0 m9 U J9 v, H$ Q
材 料
7 f* f; j: O( r7 f
雞 髀 肉 280 克 、麵 筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許
5.39.217.772 R0 d. c0 O; B. d2 P l G7 W1 u$ \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ E* R8 v% Y2 e! f& T8 j
調 味 : 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙
9 m1 B" v6 b+ `8 z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g5 B# l/ {, G, z( |- d. t
做 法
6 E1 k- A3 a4 ` o; I+ |
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 , 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。
. O2 A5 _ j9 V3 t' O
5.39.217.77( x( i/ P4 f) R. f
2.麵 筋 切 小 粒 , 汆 水 備 用 。
tvb now,tvbnow,bttvb: B- v: `. y, m( R1 s: _2 c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# \: r3 J9 A$ E% \: b/ ]5 e
3. 西 芹 及 甘筍 各 切 小 粒 。
% B( r; j9 i4 }. G# ^/ k6 t
公仔箱論壇1 T) R$ }5 p# U8 Z: ^
4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 , 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 , 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 , 加 調 味 炒 勻 便 可 。
公仔箱論壇9 b# j @9 k' P3 }( Q
公仔箱論壇; v( R1 a3 @1 Z" v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0