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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!2 a/ O# _7 b! f5 Q
材料
肉排公仔箱論壇' {$ y  ]* j8 Z; Z: B& e& B. n* n* @
半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a5 h! ?' @& x% l% I3 y3 `0 Y' ]
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料
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半茶匙公仔箱論壇9 s1 h6 G2 q7 Z0 J
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1/4茶匙0 r5 A( ^/ d' j  }+ g1 Y' m
蠔油: E7 F/ b" S5 S, h" U
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b7 L3 E( [9 s3 t
生粉tvb now,tvbnow,bttvb* G* ?9 `+ N  q  u5 u8 l
1 1/2湯匙
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燒酒
: T' e/ n" A9 y. _7 X( N4 O公仔箱論壇
1/4茶匙
1 ^! V/ Y* J5 R' w- f( P- j! F5.39.217.77
麻油5 |8 M: \( W+ k" \8 d; `! ^
半茶匙
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雞粉tvb now,tvbnow,bttvb% v% ^5 \' y& N# a- g
半茶匙
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蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb- I4 J  A! ^6 O. W/ g/ p
1個
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公仔箱論壇4 u( t" ]  X: y7 z0 J
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調味料
生抽5.39.217.77$ J7 e9 _1 f) B+ \% ]0 L
3湯匙5.39.217.77( N/ {5 y; q! A6 E" T' A
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _. S6 v7 H2 k
2 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R% R6 D/ r: K7 G6 `
鎮江醋tvb now,tvbnow,bttvb$ c( l! A: e# H+ v7 f& M
1 1/2湯匙公仔箱論壇/ j" s1 U4 \$ y; P5 e* [! [! {# Y
製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒2 h& f$ w+ T6 w. G0 E
2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用5.39.217.77  B2 F3 y2 ~; g$ s
3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成
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