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標題: [中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-6-2 12:10 PM     標題: 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

甜酸骨 Sweet and Sour Pork


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自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃,因為肉排可以自己揀,質量有保證!
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材料
肉排
7 F: V* _0 v6 ]/ q5 D公仔箱論壇
半斤5.39.217.77+ n5 z7 X' R, M
青椒、紅椒、黃椒各半隻
菠蘿80克
洋蔥半個
醃料

4 _" k4 p. R' E5.39.217.77
半茶匙6 G6 e2 F6 r& G4 X
公仔箱論壇" a3 R% ]* }. R- \
1/4茶匙
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蠔油公仔箱論壇3 N+ Y. \( F7 V" L
1茶匙. H# c: i% l8 T+ p: D
生粉
5 Q; a' N% S* n. W8 J5.39.217.77
1 1/2湯匙公仔箱論壇& j2 r. w' C7 p$ R  f
燒酒公仔箱論壇5 n8 p0 P4 @7 X& V' E
1/4茶匙
8 d0 O/ I; _2 c+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麻油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f9 k4 i" ~4 b  ]8 S! I
半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @0 @7 D4 z' o  _
雞粉/ ]- g3 K& H  M+ F0 K, m! ^
半茶匙
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蛋黃
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1個: J2 i" L) ]. R; \

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$ C$ }! i( e6 E) b, [9 ~+ k; \5.39.217.77
調味料
生抽
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3湯匙  ?/ D/ ~. [. H) _% T- n- ^' C
糖膠1茶匙
茄汁3湯匙

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2 1/2湯匙公仔箱論壇+ c3 n6 \* h1 C3 }
鎮江醋
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1 1/2湯匙
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製作過程
1.  醃肉排20分鐘,青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒
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2.  肉排上粉炸熟至金黃,盛起待用
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3.  炒青椒、紅椒及黃椒,加入調味料兜勻,再加入肉排兜勻即成公仔箱論壇6 g* M  j; O1 o+ y3 H) Y





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