4 d% Z3 F$ C: Z2 b) `3 O淋醬材料： 4 f5 w8 M7 a/ b5.39.217.77水.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n- }' f% n3 p' y
砂糖.....20公克 $ v5 ]& m: Z" C* @, s! w X公仔箱論壇香橙酒.....適量 6 H, Y2 R! }7 q3 Z) w# _tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....15公克 ; H, L, P* a+ {4 I, i5.39.217.77蔓越梅乾.....30公克, a/ Z* y4 Q& v4 _7 v9 K- {
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作法 ( [3 F1 H" G+ @# J. R- w4 G8 O) `1. 起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。 , o ]7 S$ Y0 v0 M1 M2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) y8 b8 x3 F7 N9 z2 D# H公仔箱論壇2. 吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。 : [" C0 e4 V9 j5.39.217.77" a+ v& e2 o C3 g8 K
3. 動物性鮮奶油打至6分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e& c; u6 p. d' E
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4. 細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。tvb now,tvbnow,bttvb5 v: }, n2 q( e/ c- a
5 L# K! N' U+ F! o' |1 F) D公仔箱論壇5. 將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。公仔箱論壇9 M$ O/ U7 h! E a4 ?3 v
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6. 將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。公仔箱論壇- ]: r. }7 T/ b3 [
