標題: [西式食譜] 咖哩芝士焗炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-15 04:54 AM     標題: 咖哩芝士焗炒飯


7 e- L( ?* m, S3 a5.39.217.77材料' q9 c/ ?. Y& q- C+ u
蔥.....1根5.39.217.77, F0 t+ g) r2 _+ f) }) Q; J
白飯.....2碗5.39.217.773 T: J6 p+ F# p9 I' D. O0 F' y
洋蔥.....1/2顆
; U$ O" F; A$ p7 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....30公克5.39.217.77. N0 U1 M5 r" v" r$ X. {
披薩專用起司.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i- L0 y! ?& W; w' l

, e) T2 r6 n( \5 _公仔箱論壇4 j5 B: d  Y% \8 H& |
調味料
1 s/ M% F" |! K/ z2 H3 ptvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1顆% ~6 p( \7 e/ Z- c
鹽.....1/2大匙
8 v: C4 l  `( c2 f2 ]. G; \5.39.217.77奶油.....2大匙9 }+ e2 r# h- u9 [9 h
麵粉.....2大匙公仔箱論壇# x2 @5 X4 ]* p! k9 Z" B$ ~/ U
鮮奶.....5大匙
" C- [2 H3 m& x7 A" G8 \5.39.217.77胡椒粉.....少許& N  i2 O) h- }. l7 D2 I
鮮奶油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- r. g, q- G+ Q! B; z) N& \4 y6 x
蕃茄醬.....3大匙
5 E! ~1 D& z9 z0 \4 S) P咖哩粉.....1大匙
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8 [& M/ d- ]$ N7 P+ U2 E, B  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇& ~& ]* W) d) o& G, L9 X
1. 洋蔥、熱狗、紅蘿蔔、蔥切細丁，先用2大匙油爆香，加入白飯，拌炒均勻，再加入番茄醬、鹽、胡椒粉炒勻。7 z7 X5 X- `: Q

5 p. ?5 z& H9 q: v' J0 A! @2. 另取一鍋，放入奶油，用小火煮溶，再放入麵粉、咖哩粉炒均勻，離開火源，再倒入牛奶、鮮奶油、蛋黃，拌勻後再回到火上，用小火煮至濃稠狀。
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3. 將炒飯放在烤皿上，上面鋪上作法2的咖哩醬，再撒上起司絲，放入烤箱中以200℃烤10分鐘即可。
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