標題:
[健康資訊]
【跌眼鏡】小心！健康食物或易致肥胖
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-14 04:02 AM
標題:
【跌眼鏡】小心！健康食物或易致肥胖
隨著媒體對健康飲食的廣泛報道和宣傳，都市人越來越注重飲食的營養，希望令身體健康，保持美好身形。但原來，吃健康食物卻會不知不覺得間讓自己跌入另一個陷阱，反使自己肥胖，那就是飲食過量。
z$ V0 S' i: Atvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77! E2 ^; \$ u o; c- B
美國賓德克薩斯州大學奧斯汀分校近日發表了一個研究報告，研究人員做了三個實驗，以證實「健康食物不飽肚」的說法是否成立。
, V) d$ o) K+ Z/ _
5.39.217.77+ e! L2 L+ s" Q, k7 ^0 S
第一個實驗，研究人員讓50名大學生作心理測驗，評估他們是否認為健康的食物不易飽肚。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s# D& H; G8 I a! X$ b
0 H d" N0 Y. ?, ^( e. L5.39.217.77
第二個實驗，研究人員另外讓40名大學生各吃一塊曲奇餅。不過曲奇餅的包裝被上標籤以給人「健康」或「不健康」的感覺，以評估這些感覺會否影響進食後的飽感。
公仔箱論壇* \$ p, F& y$ p- a; P8 \
2 |; @' S! E) A% Q' h, \公仔箱論壇
第三個實驗，是一個模仿真實世界的測試。研究人員測試被描繪成「健康」或「不健康」的食物如何影響下單的份量，以及進食的份量。
$ @7 c5 s& R9 }0 O
0 }" g) ?8 V8 f& V7 m' t3 A
結果有一如研究人員所料，食物的健康形象會影響食用者的飽感和食量。即使是同一塊曲奇，大學生在進食被標籤為「健康」的曲奇後，對比進食「不健康」曲奇者，他們的飽感較小。在現實的實驗中，大學生點「健康」食物時會點選較多的份量，而且進食的份量也的確較多。有趣的是，有些人否認自己同意「健康食物不飽肚」的說法，但他們實際上也會被食物健康與否的形象影響。
p0 j8 K+ x1 C: A* E* O/ g+ d7 V6 N
7 B) w+ S% e ?* x, |" etvb now,tvbnow,bttvb
研究人員認為，他們的發現對健康飲食是一個諷刺。健康的飲食是為了令人減少癡肥的問題，但被標榜為健康的食物卻會令人過量地進食，反而增加癡肥的機會。要解決這個心理影響，研究人員建議消費者在選構食物時可以揀選標榜飽肚，而非健康的食物，這樣應有助令人更易感到飽肚而不會吃得過量。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
