標題:
[中式食譜]
烤紅椒香料醬烤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-12 04:47 AM
標題:
烤紅椒香料醬烤雞
# L$ h: `; ~. b
材料
- [ L9 t9 B! z/ O6 o9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
春雞.....2隻
: {" |6 ]' n% ~+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ B. ~( F8 O g" {公仔箱論壇
5.39.217.77! u$ {: w" m) A" R8 M* \# H
沙律:
# [+ U4 g! G. g! b1 V; W" ]( Otvb now,tvbnow,bttvb
提子乾.....1湯匙
' L! d, `4 G5 o: T, h T. t
橙(切件).....1隻
9 A( }) u/ }0 H! h5.39.217.77
杏脯乾(切粒).....4片
' x8 |! J: l; T) V$ U0 w2 H
初搾橄欖油.....50毫升
- L( `1 @5 t/ U1 M
神石榴 Pomegranate.....1隻
0 K7 ^+ k( s+ t8 ]. [
菠菜或其他沙律菜.....100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r& O7 @; B2 f8 s
1 C H" o& t, E' U' W* vtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77. u4 ^$ ~3 Y( n
調味
. v; {6 z2 I% b% N3 k p. K
紅椒.....2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i* u3 G) i! @3 w" c, Y1 P% ^3 G
茄膏.....半湯匙
5.39.217.778 _1 S0 s" B, I- W0 A9 ]6 o
檸檬汁.....2湯匙
7 G# u. h* M) @# R. \
蒜頭(剁碎).....3粒
2 l* a6 Z8 l4 b( A" s2 h, \. m
乾辣椒碎.....半茶匙
5 e3 B$ _' j9 A$ y( u1 b' K9 T% h3 M ]tvb now,tvbnow,bttvb
紅洋蔥(切幼粒).....半隻
; z( O r9 u6 \& V0 l; h5.39.217.77
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
1 y/ j0 Y& ?* N1 B! f# L/ d5 `/ U
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @; A1 s' ]5 e
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙
q1 E1 L$ T$ @; W
+ s$ h6 k6 r9 j w公仔箱論壇
' F9 ~/ y- B4 l4 S- C" L5 }
芡汁
tvb now,tvbnow,bttvb/ j1 J) D" z9 `9 l& y
鹽.....1.5匙
8 [- S$ {( [& E, j
砂糖.....少許
7 f2 @- u F# ]! ~: ^
乳酪.....2湯匙
5.39.217.77/ l2 t, @5 p, `. K; V4 o
7 t6 ^' C6 u* D3 L: i
公仔箱論壇0 \$ b) i$ ~8 ]" W- W
做法
( N+ L( C- f) J3 [. V7 T+ U J; `5.39.217.77
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。
4 S2 `1 i: _/ s, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, }3 J0 I t; G) f( v
2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
' u( H2 n# i2 D" b
, F# ~3 `. m/ B8 P/ B) s5.39.217.77
3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 p2 \- q( U7 `8 H2 h+ v/ ~) v
+ ~# x" Z p( E6 w9 \/ p. _
4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
4 Z% o0 X$ n+ ^+ [4 O. f
2 U% P1 r. s: p! \- Z# n$ A
5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
, X6 k( c3 u9 g( W0 j, V5.39.217.77
5.39.217.77# U2 [- G2 j6 ]
6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z) l, [& A0 ~# o+ g! `" C
tvb now,tvbnow,bttvb, D" c( v. Y1 f% q. W
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
