標題: [中式食譜] 蓮藕豆腐素羹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-11 05:19 AM     標題: 蓮藕豆腐素羹

5 j3 R3 f5 S& J  L0 C  [( n* W0 o
材料
- P. I0 N* k* ]3 f' w8 S6 _5.39.217.77蟹柳.....4條
1 m7 l! K' h2 w. v) A7 P7 x8 K# B上湯.....4杯
: z( u* a+ ?9 E6 C. e1 V甘筍.....半個
0 z3 r2 w. {+ _公仔箱論壇蓮藕.....150克
3 ?! W" n! i6 Z5 ?, C0 R7 s0 }4 f豆腐.....150克tvb now,tvbnow,bttvb' K7 ]' m7 D/ n0 \# w" D) ?) @' E8 Y
& \3 m/ `  E3 @% z8 d3 R

0 W, {+ m/ a& t( x" K/ Etvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.77( u( Z+ W0 m) U
麻油.....適量
6 u4 g1 C" I, ~) k$ E! C& `* A: a公仔箱論壇糖.....3/4茶匙
. U9 v  g* H( c4 x6 O( l鹽.....1/4茶匙
+ b; _" x% @! z# Rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量
. J. `8 r. }; Y5 y1 k0 J) l公仔箱論壇
0 i0 c, j4 }" L4 gtvb now,tvbnow,bttvb
* W/ j" k# ~# z6 G) Ptvb now,tvbnow,bttvb芡汁
8 D. |, U$ h8 i, j$ e; o* r5.39.217.77水.....半杯/ \5 Z/ m  \" B0 }& K
馬蹄粉.....4湯匙1 Y- t: I- G: E  L) r" T
**拌勻, e( `1 y) g1 Z5 Z
公仔箱論壇  t4 @# H7 ~; R% Y
tvb now,tvbnow,bttvb' p( _) U. t$ o  M! M
做法5.39.217.77* q' P8 V1 j; S. n

' p) W' s5 ?4 \1. 蓮藕、甘筍去皮，洗淨，切絲。# s% F) a4 ]. m( N& m

: B) i- @  b3 z5 W1 v4 O公仔箱論壇2. 豆腐洗淨，切絲；蟹柳撕成絲。tvb now,tvbnow,bttvb" k' E( A7 l% C  U

( L; L* H+ A) D% F# ^& Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 煮滾上湯，加入做法(1)和(2)的材料略煮，下調味料拌勻，埋獻即成。
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