標題: [中式食譜] 雞粒豆腐煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-11 05:18 AM     標題: 雞粒豆腐煲


; k  h$ `* M9 n2 V材料5.39.217.77. N1 l8 ]( e7 S/ b* P
水.....5大匙* U/ C; x0 d+ _: v0 B  W" G- c! n
蔥花.....1茶匙
: w! g: t; K/ `) b" R& N) H公仔箱論壇板豆腐.....1塊
2 [$ S$ V9 \: g; [8 |- S; R0 y" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....15公克8 a3 H* o7 g2 G$ b' W. q
蒜末.....1/2茶匙
, L: H( }( m- s雞胸肉.....80公克
7 m! _! z& y4 [紅蘿蔔丁.....1茶匙5.39.217.770 @4 W" Q' @) d" O( r& @5 @
太白粉水.....2茶匙6 B7 P0 t: e3 c6 I% z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ O+ Z- @6 {8 |4 I: t0 o

& G6 }3 a9 T% {5 C5.39.217.77調味料5.39.217.77/ i. m6 k% E. r6 }3 S8 p+ P
蠔油.....2茶匙
2 c" h: W' v' G% z公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
8 w9 H$ c3 \! C5.39.217.77糖.....1/8茶匙4 U$ Y, j" a9 ?, [% x
5.39.217.774 j& g$ ^! w) P; X$ v

+ `+ ~+ b' t# L+ A3 W醃料
, Z1 U! Y' P; a  l鹽.....1/4茶匙5.39.217.775 |0 N, Q, W* o; v; T
酒.....1/2茶匙
$ M8 B+ O* X6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1/2茶匙
) M( Q8 K- h1 a: X公仔箱論壇
: T3 c6 Q! R8 o5.39.217.775 H" A: a" J/ y; x2 |, P
作法3 W4 U& s9 M. J- L, X
1. 板豆腐切2公分立方小丁；木耳切小丁，備用。
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2. 雞胸肉切丁，加入所有醃料拌勻靜置，備用。
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3. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白，再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾，再以太白粉水勾芡拌勻，起鍋前撒上蔥花即可。( ?, q5 |; _& G- w8 v' G

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