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食材 5 r1 p5 A6 @* F! f0 u公仔箱論壇鴨腿(可換成雞腿).....2隻 4 b6 a3 y% u9 ]9 Z; Btvb now,tvbnow,bttvb # g6 @, d% S, ]/ N! ?, q5.39.217.77' k5 C- X0 z) ]# z. W
燉料, l8 \# J, v( f! G* R: ?% b& K
鹽.....少許5.39.217.77' T/ [" Q& {# `& ^2 X
蔥結.....2個 , e4 N* e. v" z7 a* x" i1 l公仔箱論壇薑.....2~3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M q! _, ^1 R& T& R1 h, z
生抽.....適量 ! ?6 U2 S% O/ B0 W: l! l8 I) [5 o冰糖.....1小匙. A- b; {! a9 w
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3 N5 d. X& \+ H! V6 y6 n) H薯泥沙拉5.39.217.77+ R8 k! v2 b4 j- U r' V/ \ P' _" [
培根.....1~2片 ; `' w( u( n: C5.39.217.77馬鈴薯.....1個公仔箱論壇 M( e' `0 S% Y8 }; S
小黃瓜.....半條 " o, h, F8 C p' ]1 X s% n% o胡蘿蔔.....半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ K, d; S. s A
沙拉醬.....大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 A1 A Y; Y! q f/ D1 Y p
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$ q Y0 W& r2 d* R& e公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb# E. B! x6 f- `. e
薑.....數片 5 a8 F. m. s, Z/ j' b* U老抽.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O( v% `" I6 {8 H* Y
生抽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% i& Z. h1 q9 P4 q9 i
米酒.....2大匙5.39.217.776 x2 g7 _, Y P+ e$ @7 \: F5 P# V# U
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* t* h6 r- A/ |% a作法 - b6 o. H5 C3 b1. 先將鴨腿洗淨,用紙巾擦乾水分後,放在保鮮盒裡, 加入老抽 生抽 薑跟米酒,醃漬一晚 (有時間的話,中途可以翻面一次)tvb now,tvbnow,bttvb1 ~ W! o0 Y2 c1 ~/ b3 F
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2. 接著把蔥結,薑片放入主鍋,再把醃製過的鴨腿也放入 (一起醃過的醬料也一併放入), 再倒入清水(淹過鴨腿一半), 美善品架入蝴蝶棒用速度0/溫度100/20分燉煮, 瓦斯爐的話開大火煮滾後轉中火煮30分.tvb now,tvbnow,bttvb% B! r6 \$ Q q3 n
