標題: [中式食譜] 自製蛋餃 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-9 04:45 AM     標題: 自製蛋餃


6 I7 L, x4 D( S+ T5.39.217.77材料5.39.217.77& ?# ~7 n9 O! ]# r0 U/ H5 f; I3 q
肉餡：0 I0 D/ q/ T1 l% H5 k& H" Z8 H
水.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb4 i; E& ?7 ?2 V" W7 {
鹽.....1/5小匙公仔箱論壇  F: [! x  p! u7 B( P
酒.....1/4小匙公仔箱論壇+ |3 ~3 [* u/ I6 O% h
香油.....1/5小匙5.39.217.773 b% u; K! M3 [2 o
豬絞肉.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) `% o1 y1 u% H
胡椒粉.....1/4小匙5 s! e5 t6 t. {# M. w9 K

6 h; p6 x6 C+ ~# g5 P蛋餃皮：
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酒.....1大匙& C7 Y3 X0 ~$ C. X9 C2 s
鹽.....1/5小匙公仔箱論壇: `; H0 {9 r4 C4 r) g4 k* {
太白粉.....1小匙. N, F/ F6 f1 y5 D, `
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) H' g' r0 @5 H$ K, E* j
1. 將內餡材料充份拌勻，蛋餃皮材料也拌勻成蛋汁備用。公仔箱論壇) `/ K9 m" z: b+ K- T. }
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2. 取一不沾平底鍋，抹上少許油，舀入1大匙的蛋汁，用小火煎成扁圓狀的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb% v( K' ]& A( r! k0 j8 |1 l& L
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3. 放入適量的內餡，在蛋皮未全熟前對折成半圓形，並將封口及內餡用筷子頂端輕壓，讓蛋餃可完全密合，翻面再煎至內餡熟透即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B' o9 U5 `9 e2 j% X2 j6 G# ^% e
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