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標題: [旅遊景點] 食尚玩家推薦！士林夜市美食 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-1-8 12:10 PM     標題: 食尚玩家推薦！士林夜市美食


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2 R* @* y: h: x1 ^# J* W# q相信大家都有吃過窯烤PIZZA，那有吃過窯烤蔥油餅嗎？
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2 [% U9 ~( s3 l; o! h# t士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅，健康美味，金黃香酥，有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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多了一道工夫，蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb! {6 D5 x  T1 X2 t  |$ m

2 {' |4 e' T  E5 A* J滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了，位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。公仔箱論壇# {- T0 k8 @3 Q+ q; t. e% \
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館，士林分店是於今年5月中才開幕。tvb now,tvbnow,bttvb  ]) U( C* j+ o. K

: w, F2 a6 v. A: E4 _5.39.217.77滿分下午3點半抵達時，也只有窯烤蔥油餅有開，所以很好找。
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) R" h  N  M0 D4 w5.39.217.77店家不大，一眼就可以看完，抬頭就可以看到清楚的價目表。
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後面是商品製程區，前面只有一個點餐平台，各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。1 v( O9 v9 d* k! X

# o. B, `$ J3 n! Q  u# J主要消費方式是為外帶，因為沒有提供座位區。
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% N/ e3 k7 i) B) e9 m5.39.217.77餐點現點現作，滿分趁著店家們製作餐點時，拍了幾張他們的工作區。tvb now,tvbnow,bttvb$ \( P& [5 r1 G. j1 w2 l5 m% L

5 @# d% L8 K$ @4 U( E$ C9 N很意外吧，蔥油餅店內居然有一個窯烤爐！
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2 n' S7 C- e0 z7 Z5 n+ k5.39.217.77沒錯，這就是這家店最特別的地方呢～- Y# A: Q7 n2 h1 Q8 @* }
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餐點上桌啦，拿取時請特別小心嘿，因為剛出爐非常燙！1 |% B8 _) E7 U6 g0 I

* ]! w) d2 A1 ^! _tvb now,tvbnow,bttvb外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外，上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料，才是幸福滋味』，讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。
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  m' T7 d; x0 p8 _9 w( g4 n公仔箱論壇為了讓朋友們可以看得更清楚，滿分直接將紙袋撕開。: |! n4 [2 D; B& G

$ ~7 U0 J5 ?6 D9 b) s7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次吃蔥油餅，袋子是不濕不油膩的，還不會弄髒手！
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8 v5 }* M+ ~, E7 _, z* `% ^5.39.217.77不一樣的蔥油餅，先油煎，再進入窯烤爐將油逼出；出爐時，外皮金黃酥脆，很像PIZZA 的薄餅。
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但因為是長條狀，所以更像是燒餅。
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據說這樣的製作方式，是老闆在上海學習的，非常特別！
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+ o2 h+ m# {4 H" H公仔箱論壇蔥油餅 $30' a* u0 v# D( N: y" ]4 q& J5 j
滿分拿起來的時候，還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口，餅皮外酥內軟，蔥香味也濃濃飄出。公仔箱論壇+ m5 o: w9 H) i

1 |6 v' w8 X4 u/ ^" ~  A: J雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多，但吃起來味道還不錯，只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40: b4 O5 W4 j; C, c  p8 j0 o. E) }
與原味蔥油餅相較之下，滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。* L% M6 e% r5 }7 q
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作法相同，店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開，再夾入炒蛋。公仔箱論壇  A6 _; N) \! ]/ k/ h
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加了炒蛋的蔥油餅，除了看起來比較豐富之外，當滿分吃起來，口感比較紮實，少了空洞感，更多了炒蛋的香味呢～8 \5 o3 |. P% b% t* s) Y" j0 f

4 q. U5 f7 n: {- Y0 \. ~公仔箱論壇兩種蔥油餅的外皮都很好吃，而且本身都已經有味道了。tvb now,tvbnow,bttvb$ M5 ^7 z9 F7 {: I- z" M1 I
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其實可以不用再調味，額外加醬可能味道會過重，蓋過餅皮的香味啦。5.39.217.773 M1 d0 y3 ~: P0 d

5 r0 s: {5 J* j1 W: c+ ~. d如果想提高味道，不妨放點胡椒粉，也不錯呢～
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) |: |7 z, r+ xtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $35
; q' j5 q4 S  Z7 d" {* K$ ptvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒，聞起來也很香。; S6 i+ k0 V0 x  q
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃，而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% ]& X. z; ~  U' z! h9 o1 Y

: O! r  P" m( x5.39.217.77餅皮裡滿滿的蘿蔔絲，每咬一口都吃得到！而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣，吃起來不會很乾
* Q- K, j: H- O" y公仔箱論壇" u- i& H  M( a6 S0 J
或許有些人會覺得味道很淡，可以加點胡椒粉，香味就會大大提升了！
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* }$ L* `0 P9 J8 o9 E另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷，但滿分目前還沒吃過，等朋友們分享啦～
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. d  E4 e7 C. z: O- j店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁，吃點心怎能不配個飲料呢？
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝，很順口。
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; u. Q' y1 E8 \; A5 |% i5.39.217.77雖然只吃一個蔥油餅不容易飽，但再加這一大杯下去，就很有飽足感啦。
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蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃，門市營業的時間，剛好就符合這幾餐。* A$ F1 x4 V# |* o

  b" M' ?( Z) S' ?2 |# x( f! d舊漫窯烤蔥油餅
6 r" P, V' f  W! s1 d6 \4 K士林店：台北市士林區大南路5.39.217.77* y/ y  Z- i8 f5 }
公館店：台北市汀洲路三段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _0 k& V9 i  W) c! h$ s, J0 n
營業時間：2:00 PM~11:30 PM
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