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標題: [旅遊景點] 食尚玩家推薦!士林夜市美食 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-8 12:10 PM     標題: 食尚玩家推薦!士林夜市美食


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相信大家都有吃過窯烤PIZZA,那有吃過窯烤蔥油餅嗎?
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. P' l* p% G8 P$ Z4 ]9 B" j士林夜市美味點心—窯烤蔥油餅,健康美味,金黃香酥,有別於以往傳統油滋滋的蔥油餅。
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) a( [! E9 b+ K) r9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多了一道工夫,蔥油餅的口感竟然可以這麼不一樣。# c# g+ x" V* B8 n7 y/ E* W

7 A) C' m/ ?2 x& c8 \! o$ u5 [公仔箱論壇滿分已經好久沒來士林夜市逛逛了,位於士林夜市商圈大南路上有間「舊漫窯烤蔥油餅」。
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舊漫窯烤蔥油餅可是「食尚玩家」及各大知名媒體熱烈採訪報導呢首店在台北公館,士林分店是於今年5月中才開幕。- F6 M- ?2 W: v! i7 @3 V" u
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滿分下午3點半抵達時,也只有窯烤蔥油餅有開,所以很好找。
% D! y" L5 f: y( r# S1 O" fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 V: D& ~% D9 G9 N
店家不大,一眼就可以看完,抬頭就可以看到清楚的價目表。
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9 h1 d8 n" f; T$ ]! [, h. h1 a  h" ?. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後面是商品製程區,前面只有一個點餐平台,各式醬料都提供在平台上(醬油膏、胡椒粉、甜辣醬)供朋友們自行取用。
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# B8 w$ F" M/ C: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要消費方式是為外帶,因為沒有提供座位區。
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餐點現點現作,滿分趁著店家們製作餐點時,拍了幾張他們的工作區。
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6 v' F7 i" L' j4 W+ n# j% k很意外吧,蔥油餅店內居然有一個窯烤爐!
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沒錯,這就是這家店最特別的地方呢~
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餐點上桌啦,拿取時請特別小心嘿,因為剛出爐非常燙!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^$ b& Q3 n& j0 a. t1 [7 C% _
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外包裝袋除了有舊漫窯烤蔥油餅的LOGO之外,上面還標示『不加味素、不加豬油、無人工添加物、堅持真材實料,才是幸福滋味』,讓準備品嚐的旅人們又多了一層安心。tvb now,tvbnow,bttvb+ f- ^- d2 x% B6 S& l. r
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為了讓朋友們可以看得更清楚,滿分直接將紙袋撕開。公仔箱論壇+ k6 Y, R' _1 o/ ~4 z: M1 G  q" g

# Z7 W. N( ]; |& H! {* J) [5.39.217.77第一次吃蔥油餅,袋子是不濕不油膩的,還不會弄髒手!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 v; C2 e) i

9 k' e1 K3 a3 h* L' X. o8 h, Y2 f+ U5.39.217.77不一樣的蔥油餅,先油煎,再進入窯烤爐將油逼出;出爐時,外皮金黃酥脆,很像PIZZA 的薄餅。
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! F5 J6 z* U- F+ u) y& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但因為是長條狀,所以更像是燒餅。5.39.217.77& j- X9 |3 h& h5 ~+ }; T! T
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據說這樣的製作方式,是老闆在上海學習的,非常特別!tvb now,tvbnow,bttvb% W0 S0 j. C: H, }# S2 R" p. v

& B3 g0 }; W  E- s* M& L3 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅 $30公仔箱論壇# d3 s. L3 l. U" u$ i1 V2 t7 V0 Z! B6 W
滿分拿起來的時候,還沒吃就聞到餅皮窯烤的香氣。輕咬一口,餅皮外酥內軟,蔥香味也濃濃飄出。公仔箱論壇9 x( h& b5 c+ w* l8 i4 M0 o$ F

) s* \/ \1 Z& e& W7 U: u: p雖然蔥油餅內的蔥量看起來好像並不多,但吃起來味道還不錯,只是咬起來的口感有點像是在吃脆餅。
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蔥油餅+蛋 $40" X' y6 v9 [2 }8 N7 E6 t
與原味蔥油餅相較之下,滿分比較喜歡蔥油餅加蛋。
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作法相同,店家只是將窯烤好的蔥油餅剪開,再夾入炒蛋。
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加了炒蛋的蔥油餅,除了看起來比較豐富之外,當滿分吃起來,口感比較紮實,少了空洞感,更多了炒蛋的香味呢~
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+ q' y5 {9 d' {- ^: R兩種蔥油餅的外皮都很好吃,而且本身都已經有味道了。5.39.217.77% q: c/ f/ s* J
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其實可以不用再調味,額外加醬可能味道會過重,蓋過餅皮的香味啦。
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如果想提高味道,不妨放點胡椒粉,也不錯呢~
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0 R* h! R6 ]; p3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅 $35/ V8 ~6 C1 p8 m) R) X+ V
蘿蔔絲餅外形有點像小型的韭菜盒,聞起來也很香。tvb now,tvbnow,bttvb4 A0 {8 W* F5 _$ S# ?& X9 L9 g
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滿分覺得蘿蔔絲餅很好吃,而且滿分本身就很愛吃蘿蔔。5.39.217.77  @( \) C+ S) h6 o
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餅皮裡滿滿的蘿蔔絲,每咬一口都吃得到!而且蘿蔔絲裡面含有大量的水份和香氣,吃起來不會很乾" g8 F2 l5 |3 s8 [3 ~

/ v7 T$ Y1 F% u/ ?0 B$ u3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或許有些人會覺得味道很淡,可以加點胡椒粉,香味就會大大提升了!. {0 U7 D" }; h; `' @  L+ C! Z
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另外蘿蔔絲餅也可以加蛋唷,但滿分目前還沒吃過,等朋友們分享啦~
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店家還有賣豆漿、豆花、冷泡烏龍茶和酸梅汁,吃點心怎能不配個飲料呢?公仔箱論壇5 H2 F+ [3 w3 w& x0 t  f
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咱們點的酸梅汁和豆漿都還不錯喝,很順口。tvb now,tvbnow,bttvb' u$ W7 a' m0 e9 |2 D
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雖然只吃一個蔥油餅不容易飽,但再加這一大杯下去,就很有飽足感啦。
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/ t7 |2 r4 ^, W+ o蔥油餅和蘿蔔絲餅都很適合適下午茶、宵夜和小吃,門市營業的時間,剛好就符合這幾餐。5.39.217.77) g5 f; _! d* E3 m4 ]

- ]# N% k% P. |* s" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊漫窯烤蔥油餅/ w3 o2 |0 U0 t$ @' t
士林店:台北市士林區大南路
6 _3 k/ e# o: Q: S' k5.39.217.77公館店:台北市汀洲路三段
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