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蛋.....3個 / R1 w3 m, m, x" A/ r# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉.....半斤公仔箱論壇' l- k0 b8 F F* a
中筋麵粉.....1杯5.39.217.77( p( ~6 z; f/ r6 ]+ v4 D! x
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1 x5 A* b! [/ w5 l/ I公仔箱論壇醃料 5 e- N/ q7 T, h- [% x蛋.....1個0 {, W. D* }) ^0 i- a, a
鹽.....1小匙公仔箱論壇3 K; F- w2 E+ r6 x' h$ t6 T
辣油.....少許公仔箱論壇7 B! W, S" O" T+ s! Q9 w, T
香油.....少許 3 d2 `' }! f1 A* h& J/ T五香粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* W( S( c% g/ ]" |8 l
肉桂粉.....少許 1 s7 F8 R& u8 P: o- s* T5.39.217.77胡椒粉.....酌量 , ~5 f4 k- y# @( S) l# Itvb now,tvbnow,bttvb八角粉.....少許公仔箱論壇( p2 L, k# U& p- v0 P
細糖.....1/2小匙 0 G* Q9 ]: Z; K( V5.39.217.77- G7 c) f' d L$ ]! N; e. S: W
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U) D, e" `2 m9 K4 s
1. 將牛絞肉用醃料拌勻使其入味，並用拍打方式將餡料打至有彈性，再分成約湯匙大小的牛肉丸子。5.39.217.77" N5 k0 h% m h, ~7 F
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2. 取一只容器，將麵粉放入鍋子中並將蛋打入，依順時針方向攪拌成蛋糊狀，直至以筷子沾起麵糊時成拉絲狀最佳，太濃可加少許水調稀。tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 t: y2 m5 b
5 R$ q! x4 T) S( [& `) Z* {% g L8 J8 ~3. 把每個肉丸表面以麵糊沾裹後，再放入八分熱的油鍋中炸，沾裹時要均勻，油炸時肉餡才不會流出。公仔箱論壇; j$ U+ K ?' r3 I0 k5 [- m
