標題:
[中式食譜]
沙茶蟹腳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-8 05:09 AM
標題:
沙茶蟹腳
8 @5 u4 D& D( g$ M* O7 q; h
材料
tvb now,tvbnow,bttvb$ V: q6 E; n/ E$ n
蟹腳肉.....200公克
6 U$ j7 g. B; ~( v) ?$ y& rtvb now,tvbnow,bttvb
粉絲.....1把
公仔箱論壇( l! q! F+ h* m$ A8 @
蒜頭.....4粒
tvb now,tvbnow,bttvb, t5 _, x4 ^! k; C" \. k
青蔥.....1支
( m% f f/ s& A! n
辣椒.....1支
6 @) p. {( C6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( p- s3 X. b a
5 ?, q4 y# Y. l e& Utvb now,tvbnow,bttvb
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb. n% p6 q4 Q9 d% _# Q( N- U
香油.....少許
公仔箱論壇! a! I8 y+ u$ e" f6 [/ g9 S
鹽.....1/4小匙
% [* D" Q2 J9 w: y% `; s
高湯.....3大匙
! t$ T& o" D0 S+ p3 C- s- r. u公仔箱論壇
蠔油.....1小匙
* w$ B' j1 \3 t& G+ ^) }% ztvb now,tvbnow,bttvb
雞粉.....1小匙
E$ g) x3 w2 g- A5 p8 a公仔箱論壇
沙茶醬.....1大匙
. I( n' P) n& Ltvb now,tvbnow,bttvb
8 {$ v8 m9 H1 U% _7 V5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 o Y! `- r
作法
5 _0 q+ E8 Z/ s" R
1. 蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；辣椒洗淨切斜片，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 R& d) Y M# q$ |" g) C
9 c; n/ m3 o+ v' u& r: f* V4 ]8 }6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 取一鍋煮沸，放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味，撈起瀝乾備用。
5.39.217.771 t8 d8 a) ^2 c9 m. ]' e( {
8 g$ n) H$ w3 w0 g9 s! c公仔箱論壇
3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟，撈起備用。
7 P3 s7 q) T% L3 L5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb0 T6 G% b4 t/ p9 a6 X8 E
4. 起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的材料爆香，放入高湯煮沸。
& |5 @7 w& k/ I3 z1 F- H% Y
5.39.217.77( @1 |9 Q7 r, |: L
5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾，拌入香油即可。
! r. b4 j0 b( ^& G7 ? i0 A" m公仔箱論壇
/ X0 I3 {& |8 v
3 `- y0 _5 M5 E1 v5 m6 X# i5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
