標題:
[甜品]
薑汁豆花
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-8 05:08 AM
標題:
薑汁豆花
1 r' X( s( b5 e: }4 `% D# W公仔箱論壇
材料
+ D! w& B# J) O9 ~0 S5.39.217.77
豆花材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t5 {5 `& F# T( i
冷開水.....300㏄
) r9 K5 e; T9 {' N) p% d1 r
豆花粉.....80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e- N! x) ~! y' t$ B+ v( w
原味豆漿.....1500㏄
公仔箱論壇- ^" j* F: V9 @6 d. P% r
9 }- @# b- i: D4 C
9 D0 V; P+ x& H4 ]; d) n1 k9 S5.39.217.77
糖水材料：
5.39.217.775 ]6 s2 V) o' _$ |
水.....600㏄
. P/ \ V; @- D5 D
薑汁.....30㏄
' T# U. S- \" }3 U: ]2 D
黑糖.....15公克
/ D+ }2 \% D0 c
砂糖.....250公克
5.39.217.770 t; Q. P; c) T$ x
- w( p& u$ [4 e; d+ ^$ W+ wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" Z1 x% n2 @
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X8 H9 S m" P: H [% ?
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
, }0 d5 e4 Z4 R# \- V5 q
) J4 c" J r7 m- D
2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
2 i/ c3 b5 S* Y$ [3 h& ?
" H: A: d. _: m! ztvb now,tvbnow,bttvb
3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n5 p, Y% n \. ]
tvb now,tvbnow,bttvb" i( I* m/ t# l2 u+ b" c
4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
5.39.217.77; t* j9 M0 a5 p# k
/ Y l V3 [2 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
