標題:
[甜品]
薑汁豆花
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-8 05:08 AM
標題:
薑汁豆花
! O' q; b2 O3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
1 p i$ l4 S6 u3 @$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆花材料：
8 P4 h( `* b+ x0 F: K# d, {公仔箱論壇
冷開水.....300㏄
5.39.217.77+ d5 S9 v; ^2 E9 T# J
豆花粉.....80公克
8 ^ C3 x9 p7 ~0 Y2 j9 n8 F
原味豆漿.....1500㏄
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e7 Q0 P. \2 j% _
) q) \! n4 v- _- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, S8 X. C4 l/ B7 V# i" C; T9 S
糖水材料：
# r2 ]( n- `1 f2 U& y
水.....600㏄
! @. Z c' @* J* e" D
薑汁.....30㏄
tvb now,tvbnow,bttvb; l# f+ Y! B# u) Y
黑糖.....15公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, d0 f* h& i1 v9 W0 f& ?
砂糖.....250公克
2 t% V U1 X, P
! A; G5 s& A# I
公仔箱論壇+ {8 J0 B- \$ `- a
作法
$ f( w; ]- G7 j N! |4 T3 \# `
1. 豆花粉放入鍋中，加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。
- ]0 u: v4 }# j; X/ a# @6 G
$ k+ Q1 O8 k \5 H2 g9 Y5.39.217.77
2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開，熄火，整鍋端起舉高沖入作法1鍋中，靜置約20分鐘至凝固即為豆花，以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
* I L1 s- P- ~7 f' [
5 c" l/ ~1 C) K+ M8 Y/ V公仔箱論壇
3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味，加入黑糖拌炒數下，再加入薑汁和水拌勻，續煮至完全融化後再煮約5分鐘，熄火保溫備用。
tvb now,tvbnow,bttvb O9 A$ t" q0 V$ G" n; T( c
公仔箱論壇, ?$ v: N$ M: Y* } K2 F# x& I
4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中，淋入適量作法3薑汁糖水即可。
$ I4 c' ]6 K J4 Y: q9 q! n
5.39.217.77* P. |3 M6 ~6 `+ k% [0 w9 w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
