標題: [中式食譜] 桂圓紅棗果凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-8 05:08 AM     標題: 桂圓紅棗果凍

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材料( M. R' A  c: A+ O4 V0 ~
水.....600公克: p  h, [/ U" }* _
桂圓.....50公克
& R& o: X. o* {公仔箱論壇吉利T.....15公克
) _; g. c; s4 h# Jtvb now,tvbnow,bttvb細冰糖.....80公克
( ^* h2 f" ?/ |3 n6 U去籽紅棗.....30公克8 z' U4 j( `  k, K

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作法公仔箱論壇8 D  b, J; Q; H
1. 將桂圓與紅棗稍微洗淨，加水用小火煮約30分鐘，至湯汁變成琥珀色即可。
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  _1 B/ P: }3 _% n公仔箱論壇2. 吉利T與細砂糖乾拌混合，加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻，續煮至砂糖與吉利T完全溶解。
0 ?, ?0 f3 R, F" htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 O! X2 u; _$ y8 ^1 y
3. 將作法2的果凍液趁熱倒入模型中，待冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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