標題: [中式食譜] 炸醬炒高麗菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-7 05:12 AM     標題: 炸醬炒高麗菜

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材料
- |- M) T9 O, ?5.39.217.77鮮香菇.....朵* Z& L4 m  F! Z+ W; Q* i/ o
蒜片.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 q/ ^$ ^" i) f/ K  v8 |& }" }/ a
辣椒片.....5公克
, [' O5 R9 X( p) l# V芹菜段.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]  F. U. A# S4 {; [% H
高麗菜.....400公克9 s# o2 v7 G! T7 H6 `+ w, I: V
紅蘿蔔片.....20公克
- u/ b& M9 v" L  Rtvb now,tvbnow,bttvb$ S  ?# q1 |- B3 ~
公仔箱論壇/ O9 [. T# o+ s" P
調味料tvb now,tvbnow,bttvb( P) o/ Y- G' m+ g* m3 x
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, K% I4 S: F9 t* F8 C
米酒.....少許5.39.217.773 u, A* l: [8 B1 s
炸醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i: j# j& f! c, t
雞粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `) Z* ~/ y2 h; l: U& Y: E
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* {( m" K) M6 F
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。
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) y; y4 x5 U/ f% J/ |9 Q公仔箱論壇2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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2 q( d, v8 u  a. ?2 k- ^7 }公仔箱論壇
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