標題: [中式食譜] 炸醬炒高麗菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-7 05:12 AM     標題: 炸醬炒高麗菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 X. f$ E) L" l1 N. r: O
鮮香菇.....朵
5 d4 f0 h3 H( ]5 u6 `蒜片.....5公克
4 p7 U3 i+ ^  B  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....5公克
) T5 E# j- O) H3 b& c5.39.217.77芹菜段.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u3 A% \. ~  S# W
高麗菜.....400公克
, z/ Y% I- P  h) d公仔箱論壇紅蘿蔔片.....20公克3 J, A8 u% ^6 Q, N. \% q, E: y

  P8 v& t0 Y$ R, [8 U& V# u5 J" h) v( V' `& t2 y4 \; _3 k
調味料
+ ]1 v7 ~0 P6 j1 Y; p  f1 H, W7 V公仔箱論壇鹽.....少許
# o+ N6 f) ~3 v; I' X8 atvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許
2 g  b* Q. l3 V  h: n; o5.39.217.77炸醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- `" l% E- D- v
雞粉.....1/4小匙公仔箱論壇; P+ |  S# \' s8 J2 L& M8 F

% {4 E9 h  W! ^5 N+ O2 a5.39.217.77
' s( q* I" K8 i7 w, w* i作法
6 H- I1 ^- ^3 |' G$ a4 f1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。公仔箱論壇' t2 N* X! X) w# Z& y* t# q3 R

; W- K# F( V3 l5 q# O. r1 U5.39.217.772. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
9 d9 B, ?5 b- ?9 l, Ktvb now,tvbnow,bttvb
) j. d1 Y- F# H) ^* t1 g公仔箱論壇, |* g- S# U# |' d4 K

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