標題: [中式食譜] 豆豉醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-6 05:00 AM     標題: 豆豉醬


! o6 i, c1 b0 k2 ]$ w材料tvb now,tvbnow,bttvb2 }6 Q1 r8 V6 S5 R% z7 Y
豆豉.....80公克5.39.217.77+ C+ c5 G# U( e# a- [
蒜末.....20公克公仔箱論壇& B5 l1 H2 @4 ?; h0 q
薑末.....5公克5.39.217.771 q' T4 e/ w: b; R  p5 c
辣椒末.....5公克
7 I+ T% E( Y# t/ X紅蔥頭末.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V9 ^. s: |" t! g8 A
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水.....50㏄公仔箱論壇7 k: m8 I2 |5 }
米酒.....1大匙
; O! \' @0 R  j6 z% \3 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1.5大匙
8 P0 k7 u3 V, ^8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1茶匙0 b- L" w: J  r, M3 O' `# `

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6 i7 A3 `1 x, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法$ Z& s2 p$ n- m0 T" ^/ d, u
1. 將豆豉洗淨剁碎備用。
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2. 取一炒鍋，燒熱後加入約1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後，加入作法1的豆豉一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]; `5 \" U; O
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3. 於作法2中續加入所有調味料，煮滾後即為豆豉醬。
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