標題: [中式食譜] 糙米燴飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-6 05:00 AM     標題: 糙米燴飯

7 y1 b0 a+ A( c: g: [9 y; x
材料
9 [- S7 [2 q6 ]+ N水.....200cc
( j/ K2 _9 k' l* ?" c3 G( x柳松菇.....適量
7 |5 c& z9 [7 k" h2 d公仔箱論壇糙米飯.....90公克公仔箱論壇8 N  P! }+ L$ K8 T! E" _, t4 r& i
紅蘿蔔.....15公克
% b  k3 b) k' V8 z% f8 @# G* _公仔箱論壇白花椰菜.....15公克公仔箱論壇  _3 x. N' V$ e  E4 w% X
綠花椰菜.....15公克
' U1 n: d# Q6 Z5 q$ q
- M: w+ P7 d. |+ r$ l. y0 d調味料
- E5 g" Z4 m- }6 O, t% \- ^A.
0 M& n' U0 }% l1 C& I/ i' F* @水.....10cc
+ t9 i  p/ z! N/ A3 x) }- J; X: W玉米粉.....1小匙公仔箱論壇1 O; u: {3 A# X0 m5 r/ G( T

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鹽.....1/2小匙
5 D& j5 L' b1 [+ x* D, T+ A% T" D  V% w) j公仔箱論壇味醂.....1/4小匙5.39.217.778 V  ^$ s2 N3 k8 j
橄欖油.....1/2小匙公仔箱論壇# z7 Q9 n" A; Y

6 x& g( e" L) P$ ]7 ^公仔箱論壇4 W0 T: t: _9 [* d/ w
作法1 r' u9 y+ d- f# A& [) H! p! C
1.糙米飯盛於碗中後，倒扣於盤上備用。
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2. 紅蘿蔔、白花椰菜、綠花椰菜洗淨並切小片， 柳松菇洗淨，全部以加鹽的沸水燙熟後澇起瀝乾備用。
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3. 調味料A調製成玉米粉水備用。
" W. p6 k# J. N% \$ L, D$ j公仔箱論壇5.39.217.77& Q- n; s: R) ~" Q" P3 }0 g% h
4. 取鍋注入200cc的水煮開後，放入作法2的材料及調味料B攪拌均勻，慢慢倒入玉米粉水芶芡後盛起淋在作法1上即可。9 B9 ^) V0 r: o! I) i1 I
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