Board logo

標題: [中式食譜] 海鮮香蔥煎餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-4 05:11 AM     標題: 海鮮香蔥煎餅


3 E+ p) b" {/ j公仔箱論壇公仔箱論壇0 k0 ]/ o! T3 v' M
材料:
& @# E' G' u+ \- t) }. J+ ]5 M4 v粉漿材料公仔箱論壇, w( V5 E: p9 m, y+ ^; d7 c
麵粉.....70克
" M1 Y  |: Z* |& Gtvb now,tvbnow,bttvb米粉.....20克5.39.217.77) I& z9 Q, l" P0 x; @8 x% ?/ _1 B
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 s5 K; i# C5 ~
凍滾水.....200毫升
; B) k0 S9 ^. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 u, Y5 Z1 X- w. Q) w# [
. A' X( [8 ~9 a# b3 U: ~* r3 B! ~海鮮材料tvb now,tvbnow,bttvb7 Z6 v  @. s. \
蜆肉.....70克/ ~: J0 T) u) Q+ ^
魷魚.....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D( e% B) m5 M, V8 b5 A# x
青椒.....1隻(切片)
$ z- l, }; H4 D- V- _4 @5.39.217.77蔥.....200克 (切碎)公仔箱論壇1 t; x) m+ \* Q) C
紅椒.....1 隻(切片)3 Q1 A% x. V9 F' H" f8 n4 y
雞蛋.....1隻 (打散)
7 u; `& U+ i! x/ ?" w2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蝦肉.....50克(去殼後)公仔箱論壇8 L0 k/ e% Z1 S# ?1 X

. l' h+ V  w; @# D* @
" F" U8 g/ {( Q/ ]3 z; Y3 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮調味料
3 L$ q8 f" p! Z4 W6 I鹽.....1/2茶匙
9 n& W0 ]9 m1 O- E$ G: u5.39.217.77白胡椒粉.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 M* e& A4 ?5 I( M# \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^+ t4 @  H2 i

: H! R- z+ `* s% l1 s5.39.217.77醬汁材料$ K$ f$ b6 h. j% B5 Y
醋.....1湯匙
* o4 L" S& N$ s9 A2 x公仔箱論壇水.....1湯匙
5 J, A# J3 |0 |. X/ M+ ?/ s* Dtvb now,tvbnow,bttvb豉油.....1湯匙
) J6 j1 r% _/ f9 A2 M8 d# I芝麻.....1/4 茶匙
5 T, l: ^# `4 k  w! B# u& utvb now,tvbnow,bttvb蔥白.....1/2茶匙(切碎)5.39.217.777 P9 L3 o- I" m& X( p
9 t9 u5 {7 z# P+ n& j! b0 y. e
/ S" @; U* F! P2 [0 N
做法公仔箱論壇$ K/ C; f/ @% U3 Q7 [
1. 用鹽水清洗海鮮,放在筲箕瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F  X3 q* v( U8 t( X" d

0 \* c0 s  Z9 P$ W2. 將海鮮切成1厘米大小,魷魚切幼條,用鹽及白胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇5 U! M. d: A6 q$ g& \4 }5 W! t

5 M+ K: d/ D* k) N( I1 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將洗淨,切8-10厘米長。) ~3 z+ @/ D2 \/ w" {) Y/ g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B7 l1 E1 N: c
4. 紅椒、青椒切片。公仔箱論壇3 G: e, d  ~' c* \
4 o9 x0 l0 S" L- v  `. ^
5. 將米粉、麵粉、鹽放入深碗拌勻,加入一杯凍開水,慢慢拌成粉漿。
, I' d. N! N6 _* K. @. ?' \0 F" m$ r; d6 a: g* b
6. 大火燒熱平底鑊,加油。5.39.217.772 V: O: J! ^* I8 Q" s6 ]

" b5 D6 N; p' l# I5 H2 k! c" y5.39.217.777. 倒入一勺粉漿煎成薄餅形狀,約10厘米闊,0.8厘米厚。
- Q7 ]  N! [- p8 {% i9 K. R, d& {! w2 |5 y6 |7 C/ e2 M) E
8. 轉中火。平均撒上蔥段,放上海鮮,再放紅椒和青椒片。
  u% ?7 q. j' H. f' `5.39.217.77
; b1 H$ ?1 Q) i2 h" A9 H! S: i公仔箱論壇9. 面層覆蓋一層薄粉漿,足夠覆蓋海鮮等材料即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# E6 F7 K( E. k4 _

9 w1 m) G" |1 @( Q0 e3 ]公仔箱論壇10. 表面加1~2湯匙蛋漿。5.39.217.77+ `$ I7 `4 `) u
5.39.217.77) ^; J* E" N7 h
11. 中火煎薄餅5分鐘後,反轉繼續煎3分鐘至金黃色。取出,切成小份。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L9 x0 G8 x+ K" I- `" k
) r% `7 V! W8 T& z) h4 u& K  T* e9 ^
12. 將豉油、醋、水放入小碗,加入?粒及芝麻拌勻後,可以跟煎餅上桌吃了。
& Y7 R( D* @5 h. T. J  O* w5.39.217.772 B/ I  `9 W) N. i  m/ V/ ?' T% K
公仔箱論壇0 G1 g5 m# H$ J; m; k- q





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0