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標題: [西式食譜] 蜜糖芥末烤春雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-3 06:32 AM     標題: 蜜糖芥末烤春雞

材料:
6 Y  h9 M2 Q  M  U檸檬.....1/4個
. o6 D0 g: U: U百里香..... 4條: d$ K4 V; _+ f( P
春雞.....1隻 (切半)
) {0 n8 t8 t! |6 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L' M# x/ M1 |# etvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb  r! ^* z) d4 @- I/ T) a. a
鹽.....1茶匙% j. b4 `& W; g( k
橄欖油.....適量6 w2 U( X7 I8 B7 q% o& ]+ f' b
黑椒碎.....1茶匙4 \5 u# M  R% m+ H8 k1 l, X" R4 ^
香草.....1/2茶匙
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蜜糖芥末醬汁:
% w3 P. A$ `0 J+ n( G0 z! p蜜糖.....2茶匙5.39.217.77* T" b' b2 {2 A- g
檸檬汁.....2茶匙2 G" F% r8 ]% {
芥末籽醬..... 1湯匙公仔箱論壇, a4 y' T0 h  Z9 @
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. e, U2 O0 U5 G& E做法:
. D* w- @  c! P7 _1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把所有蜜糖芥末醬汁材料拌勻,備用。
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  n; |  o: J( I5.39.217.772. 把春雞洗淨抹乾,然後把雞內外均勻撒上鹽和黑椒碎。
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3. 在雞腔內撒上香草,加入檸檬和百里香。
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4. 然後把春雞放在焗盤上面,在春雞外層塗上橄欖油,放入已預熱的焗爐以220度焗20分鐘。) b% X+ b# g& l; s5 Q( Q+ y' w" L
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5. 取出,把蜜糖芥末醬均勻地塗上春雞外層,再放入焗爐以220度焗10分鐘,即成。  z5 G* S$ b6 E, |- R$ b
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: F6 x8 v& B6 F" |5.39.217.77小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 D6 k' A+ G( s8 j- }6 f
1. 清洗春雞時要記住把雞腔肺部取走,否則很難煮熟!5.39.217.77! R  Z. ]$ n. q0 ?; n

) V8 z) L. P5 d" f! J2. 春雞的大細和焗爐的功率都各有不同,要自行稍微調節一下。
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