標題:
[西式食譜]
芒果醬汁
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-3 05:11 AM
標題:
芒果醬汁
5.39.217.77* E1 L( j1 p9 d' }! I
材料
" x5 Q; B1 a! V& L
水.....200cc
5.39.217.779 D/ W N. ~: d# m; E2 W
芒果.....250g
: M- N6 } v# k' Z/ U/ v5.39.217.77
白砂糖.....250g
9 p/ r9 n& R" m2 c' U
檸檬汁.....10cc
3 f. _/ I% Q7 C3 H. b公仔箱論壇
愛文芒果肉.....250g
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作法
5.39.217.77 X& L$ @: m3 j( u/ Z% Z; V
1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。
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2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀，與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀，並用粗濾網過濾纖維質。
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3. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時，倒入檸檬汁拌勻即可熄火。
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