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標題: [西式食譜] 芒果醬汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-1-3 05:11 AM     標題: 芒果醬汁

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材料
8 A" r! s, Y2 U+ _4 l$ a公仔箱論壇水.....200cc5.39.217.774 ?2 X6 a: }* i+ v9 G! h
芒果.....250g
& M0 z$ G. F4 L  e0 e1 s白砂糖.....250g  h$ K' h0 E9 a0 M$ M6 v6 E% |
檸檬汁.....10cc
+ x+ |: a1 U) T3 `' ]; Y0 atvb now,tvbnow,bttvb愛文芒果肉.....250g
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, b9 g' M+ d- ?4 p) I; }0 |, G, z6 Ftvb now,tvbnow,bttvb+ d0 @3 c& j- D  z
作法1 v1 {; A9 h% i
1. 將白砂糖、水入鍋中煮至融化後放置一旁待涼。
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2. 將土芒果洗淨去皮並切成小丁粒狀,與作法1的糖水一起用果汁機打成泥狀,並用粗濾網過濾纖維質。
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3. 將愛文芒果洗淨去皮切成成細丁狀後與作法2一起以小火熬煮直到即將冒煙時,倒入檸檬汁拌勻即可熄火。0 w4 L- f: _- R2 R/ M

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