標題: [中式食譜] 福壽臨門[1p] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-31 07:23 PM     標題: 福壽臨門[1p]


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" S- h$ Z# [. v! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：福壽魚1條、紅椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F5 D2 n/ Z5 D0 j
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輔料：花生油10克、鹽5克、味精6克、胡椒粉少許、紹酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。5.39.217.776 o2 j9 t- e6 O  u* X# C

; Q5 u% n3 s2 V& N2 G, f做法：/ k) e% C3 M6 |' l' l( R
1 福壽魚整塊切洗幹凈，花生米去皮炸熟，紅椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小節，蒜子切粒。
' k9 D/ A8 C/ e9 L/ }% X$ B: u5.39.217.772 油熱後放入福壽魚，小火煎至兩面金黃，加入紹酒、姜片、適量清湯，用小火煮。8 r* ]6 }' U/ j. x  W* b
3 魚快熟時，投入紅椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入鹽、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。5.39.217.77$ O% t: T- q- B* G% I
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TIPS：
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湯汁不能過多，否則菜味不香，你還可以根據家人的愛好來決定菜的口味。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:49 PM

thank you very much

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作者: jarita123    時間: 2008-6-8 07:15 PM

please tell me 福壽魚 is what kind of fish

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作者: jarita123    時間: 2008-6-8 07:16 PM

please tell me 福壽魚 is what kind of fish

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