標題:
[中式食譜]
蜆 蚧 雞 粒 豆 腐 煲[1p]
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-5-31 07:22 PM
標題:
蜆 蚧 雞 粒 豆 腐 煲[1p]
5.39.217.77. v: Z" p% a6 H5 g- ^, }8 P4 Z
tvb now,tvbnow,bttvb, Y `/ q* U& n7 U* U/ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u3 V& R- f6 h. A! K
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |2 Z% p4 X, b
蜆 蚧 4 湯 匙 、 雞 髀 肉 1/2 件 、 豆 腐 1 件 、蔥 花 2 湯 匙 、 生 蒜 2 湯 匙 、 紅 椒 1 湯 匙 、 生 粉 水 適 量 ； 雞 粒 醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 ； 調 味 ： 雞 湯 150 毫 升 、 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 花 雕 1 茶 匙
1 S- e- t: n9 \. T% V) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; f0 l" {5 Z! |" G* _( [
做 法
* V/ c* `3 k- }
公仔箱論壇* b! _ p: T- p# B0 A a
1. 雞 髀 肉 洗 淨 切 粒 ， 加 入 醃 料 醃 約 10 分 鐘 待 用 ； 豆 腐 切 粒 ； 蜆 蚧 過 熱 水 備 用 。 起 油 鑊 ， 開 中 火 將 豆 腐 煎 香 兩 面 撈 起 備 用 。
) S9 b% W1 u! d( Z" Y. U
, I1 E1 Z7 c- B0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
2. 雞 粒 落 鑊 兜 至 全 熟 ， 再 下 紅 椒 及 生 蒜 略 炒 。
5.39.217.77) O* [7 `8 G4 G5 f" y& Q& k( ]$ m: a" e2 a
& r' K# q. }2 R, k) k5 r4 Y5.39.217.77
3. 豆 腐 及 蜆 蚧 回 鑊 略 煮 後 下 蔥 花 及 調 味 ， 待 煮 滾 後 下 適 量 生 粉 水 略 煮 即 可 。
) J, V( k! n- m; p公仔箱論壇
公仔箱論壇% m# j4 L2 U: ? X
貼 士
5.39.217.77, t. R3 f* n$ \
用 瓦 煲 盛 載 的 話 ， 可 先 加 熱 煲 身 ， 令 味 道 更 好 。
) ~; L' ~4 X# J9 m$ h# ^/ ^% Vtvb now,tvbnow,bttvb
- S; j+ U& @- m+ q( u' K
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77. v: Z" p% a6 H5 g- ^, }8 P4 Z