標題: [西式食譜] 傳統石鍋拌飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-30 04:38 AM     標題: 傳統石鍋拌飯


) p: P- w" Z) W: f1 i/ @4 @材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z2 _+ T4 x: w* f% W5 d$ w
雞蛋.....1顆tvb now,tvbnow,bttvb6 N6 C: Y1 ~0 N* E4 y' P3 r
白飯.....適量
" q" X2 r1 {( D, ytvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽拌菜.....45公克
' s$ q9 ^3 {) t$ D4 b芝麻拌海苔.....35公克
* S4 Y5 O' r; {1 }5.39.217.77辣醬小黃瓜.....40公克
  R0 M4 B/ U5 F% l柳松菇拌菜.....40公克公仔箱論壇6 z( F8 Q+ H% j  W0 y0 d- h( o
紅蘿蔔絲拌菜.....40公克
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- t- e0 s! G+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
% q& G- a3 }1 P$ m! R2 k調味料
6 k, J! G+ z) Z7 l% b公仔箱論壇黑麻油.....適量
7 V" _( p. K8 ~/ @韓式辣醬.....1中匙
/ N, b, P) h. l. [. A+ L9 B5.39.217.775.39.217.778 F* G/ j6 N* y: ^
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作法5.39.217.77( u4 h" x5 O5 V* Z* N+ y4 @
1. 取一石鍋碗放在爐台上燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後，再於石鍋碗內塗抹上一層黑麻油。
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2. 將白飯盛入作法1的石鍋碗內後，依序放入黃豆芽拌菜、芝麻拌海帶、紅蘿蔔絲拌菜、辣醬小黃瓜、柳松菇拌菜。然後再放入韓式辣醬於所有小菜的中間。: P0 _0 v8 W( L3 u# J
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3. 最後在作法2的材料中間處，放上一個至半生熟的煎蛋即可。
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