標題: [西式食譜] 蘑菇咖哩醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-29 04:47 AM     標題: 蘑菇咖哩醬


- u2 _0 L/ O; t2 t0 o材料5.39.217.77) l+ ?, `2 M; @. \, [6 K
A
; B6 q: N1 V0 F8 d; i5.39.217.77薑碎.....5g5.39.217.772 _1 _% r" i' [/ s+ L6 d
奶油.....40g3 I/ H; v9 ^, r2 c) Z
洋蔥絲.....60g
$ F6 |; S  ^* a蒜頭碎.....15g0 S! K% J: H/ J  T, B2 m
西芹碎.....30g
& C0 D: O$ i; X0 }9 G. e月桂葉.....1片
" q7 M9 g  G' u0 Ktvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片.....5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P# T' B% W7 r0 v! Z) \+ B0 k4 p
小茴香.....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) b: P/ M+ }
百里香.....1/8茶匙
, M) |& y: P( l3 c, k( I: h低筋麵粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, c' e5 p0 W3 X
tvb now,tvbnow,bttvb8 [! @: A9 I3 B, B: A: W

  |2 F* n* M5 N, |B.
% q- h9 |2 [, ^% M+ Y+ F公仔箱論壇紅酒.....50c.c4 F5 ?0 C% w, q3 r
蕃茄醬.....1茶匙
9 W. Z& p$ x* S3 S4 q9 T. N. G公仔箱論壇雞高湯.....500c.c
: c$ O! R% e2 w9 ~- G6 g$ A9 }6 c罐裝整顆蕃茄.....1個5.39.217.77) k0 I" w7 q/ p" ~- J

, U: n$ \. }2 f) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g7 [3 k. D1 X2 d  I8 W8 J5.39.217.77調味料5 ~4 L# y$ p$ e* x/ \
糖.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G% f. L# u+ M7 q
鹽.....適量
. ^1 ^% |; j2 J, \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉.....適量0 U" b- b$ {  p6 m  F& M- g
印度咖哩粉.....1大匙
0 E5 k* N5 k# U  a+ n  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金香粉.....1/4茶匙
* O  R% W0 ~+ ?9 m公仔箱論壇匈牙利紅椒粉.....1/2茶匙
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$ K- y/ z7 n0 e" Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ X) [+ c' G; X+ O# @* F
作法5.39.217.77. r9 u! N. l& D9 D( g
1. 熱鍋，以中小火用奶油炒洋蔥絲、薑碎、蒜頭碎、西芹碎、月桂葉、蘑菇片炒香味。
9 C' W$ c5 ~. G3 _3 ~# k5.39.217.77: Q) K! S$ z3 j
2. 將鬱金香粉、小茴香、匈牙利紅椒粉、印度咖哩粉、百里香、低筋麵粉放入作法1的鍋中一起拌炒約2分鐘。
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% ?/ ~' r. k( l. c3. 將罐裝整顆蕃茄、蕃茄醬、紅酒、雞高湯放入作法2的鍋中拌勻，隨即轉小火煮約10分鐘，熄火前以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味即可。
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