標題: [旅遊景點] 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-28 12:02 PM     標題: 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店


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9 o+ Q6 I5 y1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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小吃呢？5.39.217.77" c6 u9 j2 A8 O0 ?7 Y6 R
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。公仔箱論壇! ~1 j/ g$ d" @
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很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。
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堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。! ]; K. @8 f! N0 q/ e6 O5 z  g8 |

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屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。tvb now,tvbnow,bttvb, q% ^2 x4 s% s7 [- x1 s! v8 u
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豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。, Q6 d+ f' Q; C
堅持天然、傳統，實為不易。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! k9 y( R; i5 s+ [5 `/ ?% `
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將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。& N$ k1 g! c& B- X0 K* @
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) l5 ^. U- H. \4 J: F- W吃火鍋，總是少不了豆皮這道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U8 E- h. |" v$ w7 j! T' _
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6 S7 _' B" x( v- w& F% d點餐時間5 ^' _% U1 R0 e- S  _! K+ E
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豆漿真正又純又香。
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+ o/ ?- q/ o9 X" I$ H; e! z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z) u8 v' e$ [" Y0 Z3 E$ w4 W
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。公仔箱論壇1 f0 w" A3 }% u8 S: o

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味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大池豆皮店: q" ?# |4 K1 c: x) N7 K
台東縣池上鄉大埔村大埔路
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