公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [旅遊景點] 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-28 12:02 PM 標題: 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 c# H" ^0 K# O( |8 O

來到池上，會先想到的就是伯朗大道。

小吃呢？
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。' |2 s- d! o* Y$ T( }# y

很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m3 @* H# i* c; v
0 @! S5 p, @" K. _4 v

5.39.217.776 i6 X8 Y- d" J4 K4 g+ M) J
公仔箱論壇, E) O' r" N. \& [% o1 c

) I5 s: u- E0 |2 ?% j
來時已是下午時段，客人還真不少。公仔箱論壇: S4 o0 f r+ W R& ]# [

$ H3 Z& ~' y, _: b. B
堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。

屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。tvb now,tvbnow,bttvb; j; l/ p7 ^, y$ h4 R

豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。! u" V( E/ ?) [% E1 T1 i) v0 [
堅持天然、傳統，實為不易。

1 L- G- T# s q k
將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q$ Q$ X' Z9 a5 O' w

5.39.217.776 l4 a: s# o7 B! ]% w

tvb now,tvbnow,bttvb. s' @! P b( O: n0 |, S/ _. r2 `
吃火鍋，總是少不了豆皮這道。' J* Q3 A+ @' ?2 e# v& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L# G9 {4 N6 J; x4 c) p) K# d

0 B# [& C* n$ ?& y( q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i+ a* q+ q; M7 j( {6 J
點餐時間tvb now,tvbnow,bttvb8 |) M- w1 Z4 b2 S( d

5.39.217.773 x2 ?7 j( x5 j2 g! ]# x& j

豆漿真正又純又香。0 ^7 {; u" \7 N( t- P

手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。$ d+ e4 N' G+ L. O, x- v" i: W' q

微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B Q, N$ [. x! ?

公仔箱論壇. i2 O6 i3 } N' R, V( j4 f j

b, ]' @$ Q# Z) a) f/ [
味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。公仔箱論壇0 m, W3 |- |- h1 @
tvb now,tvbnow,bttvb6 L z- ^8 y$ v; q; W
大推~

大池豆皮店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 N% `4 i* ]4 `, `
台東縣池上鄉大埔村大埔路
06:00~21:00公仔箱論壇8 Y* D0 L+ C, d* g- b/ B9 }

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)