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標題: [旅遊景點] 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-12-28 12:02 PM     標題: 【台東．池上】堅持手工傳統：古法窯燒豆品店

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來到池上，會先想到的就是伯朗大道。
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- s& N: l: Y$ q小吃呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w5 ?7 p: {! q* E$ m
除了池上便當、臭豆腐外，網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。
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- S& \. R9 G! n$ u5.39.217.77很難得見到家庭豆皮工廠，經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段，客人還真不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- W/ r( p) Y) @

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# c( [2 p) o& m1 t8 z; x1 W 堆滿的木材，燃料是採古法窯燒加熱方式。+ k* t0 i0 I1 T" c) X
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% k3 G, I' _' n3 `( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屋裡不斷飄來陣陣豆香味，聞起來還挺舒服的。
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6 c$ C6 @8 _# O& R$ A8 }- E8 r  F 豆皮製作場所，工作間溫度頗高；冬天或許舒服，可是夏天就非常的辛苦。
! m& ~7 B* l# Z/ R 堅持天然、傳統，實為不易。' m3 y( a( |2 l2 y3 W3 }7 R- a

! t1 U* M* P+ O: ~) m: Z: ^, Utvb now,tvbnow,bttvb 將豆漿隔水加熱置於木格中；經過凝結，待豆膜的厚度夠了，隨即撈起，並垂掛進行滴水；待水分變少後，攤開晾曬。
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吃火鍋，總是少不了豆皮這道。5.39.217.778 u* Z% [) g( H2 D3 d

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, E, W" d( U, {5.39.217.77點餐時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L6 B, E8 C0 N+ D
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7 ^7 n9 V; J! ?0 |7 y8 p豆漿真正又純又香。
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. r8 E; g8 o* O5 V3 r公仔箱論壇手工豆包，用小火煎過，些許九層塔提味。
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微酥的外皮，內層是軟嫩的口感，口中盡是淡淡的豆香及甜味，濃郁的香氣更迷人了。5.39.217.772 G% y1 ^* n! _; {  q8 z9 c
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- |# U4 r, W5 d7 G0 @+ w$ r3 S5 C5 w味蕾釋放最天然的美味，豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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大池豆皮店
. q* V% Q+ x$ }' z# H+ i2 ntvb now,tvbnow,bttvb台東縣池上鄉大埔村大埔路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( I3 y7 i% y; C! s0 k& F" I- _
06:00~21:00
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