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標題: [中式食譜] 浦燒烤鰻魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 浦燒烤鰻魚


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食材
7 E7 L1 y  G0 p5 l6 Atvb now,tvbnow,bttvb鰻魚.....1
. e$ I# Q& `& T/ R( w3 x8 ~: |/ D日式浦燒醬.....1
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作法tvb now,tvbnow,bttvb$ R- r; A, L+ Y+ N' k
1. 先把真空包拿出來退冰: S# K9 M, g6 H4 w6 T8 ?' u4 s

. c8 Z3 H- P  v+ {8 B, M2. 再把鰻魚蒸半熟(約5分鐘)~可以縮短烤的時間  E5 y2 I, M) L( A

# \* n; j8 F2 j, n( r5.39.217.773. 放入180度烤箱,皮部先烤3分鐘. ?2 |% F8 A/ U  w
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4. 反複雙面刷上,美味的日式浦燒醬汁~~正反來回2~3次
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5. 浦燒烤鰻,上菜 ~~~上菜前可再塗一次醬汁,看起來更美味
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