標題:
[中式食譜]
鹹酥雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-28 04:42 AM
標題:
鹹酥雞
tvb now,tvbnow,bttvb* F% v( V! G; @6 `
* r+ ~( B8 E! G7 f. o" p5.39.217.77
" E6 {0 W) m# I% H1 K
7 g' s! C, X- f* L( M* V
食材
1 H8 P& q1 L p& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蕃薯粉.....適量
5.39.217.778 ?; N; d5 O8 U2 C+ q
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
: b9 r5 Y s. S& T8 u
( R+ A3 m9 S7 W! X& ~+ M: e* R3 d( \" n
/ ? g2 \1 e% W( Q
烤後拌的粉料
tvb now,tvbnow,bttvb7 r- _* b, o4 s- _1 N
鹽.....1小匙
! W2 Y# Y, S& q/ S2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮蘿勒.....3瓣
公仔箱論壇1 D, @: j5 ]! S* |& b- x0 C7 G7 E0 ^
白胡椒粉.....1小匙
6 c$ i/ `" E! Y0 _' p# I
公仔箱論壇, R$ I0 U- A* Z
5.39.217.77/ A2 w/ J1 a, I( J9 {4 v2 t
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [7 {' g& T% Z( ^- ?
蒜頭.....3瓣
公仔箱論壇% R9 [6 K( Q" ?$ j: W% N* H2 Q/ j
醬油.....3大匙
$ x: `0 }1 X) \! o* I
米酒.....2大匙
" l% m2 P* o0 i2 E+ @* ^/ }) Q! l
希臘優格.....2大匙
5.39.217.77' [1 r9 O6 f' v# B! |& I
白胡椒粉.....1小匙
5 h/ h* a- [' P/ m
9 P+ H9 w/ I% ~! I5 O
8 G, w+ [* n/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ S& I& M2 S' E
作法
tvb now,tvbnow,bttvb3 I; K. r; N8 Y7 }
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。
5.39.217.77" W c3 |' B, w2 `! }0 J/ a0 _+ ?
7 t4 z5 I: O P+ M: o( _+ i. T
2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
5.39.217.77! Y" {$ [. |& b+ @* a5 T8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K$ c8 q! [6 E& w6 {9 Z
3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
- H. g& e; W9 X h: M) d
tvb now,tvbnow,bttvb& O8 v9 z/ B( j5 w- d& B
4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
公仔箱論壇5 z. O, E8 s5 [/ S, Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K* b4 R5 I7 i
tvb now,tvbnow,bttvb1 }0 |. D* m. }+ P& h h9 m
Tips
5.39.217.77; W" W3 E# J+ Y- x
因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
2 E: W4 r g% P) E! i }tvb now,tvbnow,bttvb
$ p0 P8 u, Z# x5 f3 Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ V v) ?: y% g& B* h) @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
