標題:
[中式食譜]
鹹酥雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-28 04:42 AM
標題:
鹹酥雞
, S. |4 r: L% }: n& A3 m) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l9 p; `/ }+ g3 U1 O
" b% [6 k' s2 P5.39.217.77
$ e+ v. ?( M6 s7 o0 H* z% A
食材
" E" s2 \% L- r) i
蕃薯粉.....適量
* D1 P4 h% s! |, f' `
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
+ R' [5 @3 d$ otvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 a* f1 a0 Q7 v: `2 L4 S$ n1 C# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 ?+ t! ?* ]) V5 s, S% `1 ?
烤後拌的粉料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 {0 z8 Y, ~/ }
鹽.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 g3 }, Z; a2 U6 r
新鮮蘿勒.....3瓣
tvb now,tvbnow,bttvb% S. M3 n' i! ^
白胡椒粉.....1小匙
) a3 n. W: a$ l& c% z E/ x5.39.217.77
- j, ]. k+ i- l/ }
4 n! ^( P5 s9 w) E. F6 }
醃料
; E+ j, ?* y# }3 Ntvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭.....3瓣
tvb now,tvbnow,bttvb' o- ~; b8 e+ u2 B/ I, ]
醬油.....3大匙
) T! ?- _& G k1 M) E, n
米酒.....2大匙
公仔箱論壇' x4 l0 p$ J I* y
希臘優格.....2大匙
$ \: X7 ^5 |* l. D% Y3 ^5.39.217.77
白胡椒粉.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb" x1 _' l) |. ~& {% O/ E" l/ i
5.39.217.77' o9 N' Q5 X+ s! r' L
+ a' t0 m1 n' @5.39.217.77
5.39.217.77 c9 B' I9 E3 M
作法
公仔箱論壇3 }% g0 v9 Z+ o9 g% i Z
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。
" o% m' D2 o I; ^+ R, n% V R公仔箱論壇
+ F* i- r% Q* d7 f! \- \, G公仔箱論壇
2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
% I7 e* ]0 X- `3 h& b' jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ Y6 \4 Z! r* v- n) ^0 D
3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
7 h5 m9 Q0 I9 J M1 t# E2 ~5.39.217.77
, U- s$ W" I# m: }4 D; i! o% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。
2 f" n" j( N; o0 r0 u
4 X, j0 _2 I$ E3 @- [ P5 a) G公仔箱論壇
" c% I7 o1 F$ |0 Q; Z g7 ^; l
Tips
tvb now,tvbnow,bttvb# Y' T, v) V# {
因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
/ r+ h4 O+ _. [6 l4 O3 h UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b" ^% q8 w9 G
' @1 s' I5 k7 V3 [& G6 t- t2 D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
