標題: [中式食譜] 鹹酥雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-28 04:42 AM     標題: 鹹酥雞


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' U  `( C  b# Utvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇$ p, W; q& I' O; _' l) p
蕃薯粉.....適量公仔箱論壇$ o% m- _. m$ w3 b, N& @5 r7 _9 m1 q
去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550g
0 x% m3 s& s: C1 W5.39.217.77. t4 J! v9 u& p9 h
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烤後拌的粉料5.39.217.77# V! z  L' f& d: P. B- I4 s, j
鹽.....1小匙公仔箱論壇) V/ e/ c2 s- g
新鮮蘿勒.....3瓣8 e) n5 _- x, d! d1 }8 f" a6 d
白胡椒粉.....1小匙
1 ]8 b& r- B3 N+ p' A" ]4 G- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 I+ w5 ]& B/ n) G
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醃料7 y+ U0 K  K5 u3 ]7 l
蒜頭.....3瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 g5 \1 I. G, d
醬油.....3大匙# a) Z+ q$ q7 [. x3 x
米酒.....2大匙/ j8 t/ n* \; ^1 O/ C
希臘優格.....2大匙5.39.217.77& L/ f) M; h3 O
白胡椒粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. `; J1 x- N6 y4 u

# Q" m; z: Y6 @, A* M3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ?. l8 b/ P2 W9 L9 g; B$ r
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作法
  c' G1 d/ N4 O# l% V5.39.217.771. 將雞腿肉與 醃料 拌勻，放入冰箱後冰一晚。
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- n7 j6 I' E( p# y% s0 G公仔箱論壇2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉，並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上，肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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3. 雞肉全部擺在烤盤上後，等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘，拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ N6 [* ?' `( U- J9 }$ n
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4. 將新鮮蘿勒切碎，與白胡椒＆鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。4 e- Y- v' i7 g" [3 d% F+ H, l- V3 r

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Tips公仔箱論壇% l- I) c/ x5 H4 a' F
因為沒有加五香粉＆市售的鹹酥雞粉，這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味，是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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