標題: [中式食譜] 三杯臭豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:45 AM     標題: 三杯臭豆腐

材料- L: T% `" i' r. u- Y5 x
臭豆腐.....4塊1 [2 }& J9 f  Y: c
薑片.....20公克
( x9 i2 l& ]/ {( e8 r" S% R& V, I  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片.....20公克
) g2 j4 r. l/ x+ k2 y9 d1 N& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片.....15公克
/ ]8 Q4 \$ B- {1 z- c6 Y九層塔.....適量
9 r. N+ ]9 |+ T6 j" V麻油.....20公克公仔箱論壇, l. w. q, L* U6 Y7 A: b
5.39.217.779 S/ z* _6 Y, w; a3 h  N& }+ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u7 H0 F- a( j: N
調味料
) E% m- E, P6 a9 M0 k4 [, i5 h公仔箱論壇糖.....5公克
1 H5 r/ C  b8 r% _  r( T. j7 n5.39.217.77水..... 80㏄9 w/ p6 _/ q) Q
醬油.....20公克
! R8 F' i! c7 u8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....20公克
3 X4 s5 I' j' i6 L
3 N% G, {' _3 \; L% X! Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) M. P9 W1 r8 A8 m
作法4 q$ L% B3 j) Y( G3 v
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @# H0 R; P3 k
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2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。' J! v6 H6 q7 r* m

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