標題:
[西式食譜]
薰衣草豬排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:45 AM
標題:
薰衣草豬排
' y9 S9 d& L h5.39.217.77
2 r5 E2 {6 w" n% K" D- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇' D' h. ^$ W: p0 W# x! t
4 Z! p1 l/ W/ m. V0 C/ K: k5.39.217.77
材料
D9 l/ g6 f# F# [" M1 I( E
1.
5.39.217.77* m2 z& ^, M4 Y" j& ?" x
豬肋排.....600公克
公仔箱論壇9 }% E; c. f8 }, ^. E
檸檬.....1個
7 i. @: L# _) E# D8 Gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 ^; A2 W' b( O+ k
2.
9 d% M8 a4 b/ H! s$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
白酒.....2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^! _8 T7 ?+ X2 a5 m4 k; W
開水.....1/2碗
) T# E( Z6 Y$ d0 o4 C0 l' F) H# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蕃茄醬.....3大匙
- W8 `/ G1 p1 d9 g. j
烤肉醬.....3大匙
8 h" }4 K5 t# t5.39.217.77
煙燻油.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 x6 c- o2 o7 N4 A8 w
黑胡椒.....2大匙
; _. H( {# H4 @7 @9 k9 `, utvb now,tvbnow,bttvb
白砂糖.....1大匙
- b, t) N, [# f. R1 q: y2 i
橄欖油.....3大匙
5.39.217.77/ f0 U& y; G$ T# S) U& A( O
新鮮薰衣草.....6枝
7 q, {% s0 v: g- x; C
小茴香粉.....1/2大匙
9 h) K! p# a: W8 T& p# W1 o' c
乾燥薰衣草花.....1大匙
5 f. [# p; w7 @3 R公仔箱論壇
2 ^. K& ]+ d/ a3 E$ j$ Z( f# u公仔箱論壇
5.39.217.778 T( G0 y/ y+ |( Z5 ^7 u$ H
作法
- e6 r% ]( X# u$ f
1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。
公仔箱論壇4 K d& R. O6 Y' `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! A0 E& E M1 k b% y
2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。
* T1 j! j- c$ k
tvb now,tvbnow,bttvb5 V0 ^( M4 X) k, U0 p8 A
3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。
" ?: J- [+ u& X- W: Ytvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇) h' H4 c9 L* }7 `4 h
4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C `5 P7 I) _1 z) ~, Z8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p T2 g% |% l1 i3 }/ L
0 A9 i; F+ T" z4 u( ]
Tips
& T; |0 b, o) `) P; }( T+ w% `公仔箱論壇
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v; T2 Y( [7 ^, c* ^* M
5.39.217.77+ x- f# H" i! y t- ?" z* V1 b
煙燻油可至進口食材行購買。
tvb now,tvbnow,bttvb! n \" y6 m! D. _! G# P) a6 s. G
0 m- x" u5 ~$ F, N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
