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標題: [中式食譜] 客家鹹豬肉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-27 04:44 AM     標題: 客家鹹豬肉


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% F5 N5 V6 e: u" `4 c# {" w% @2 k材料公仔箱論壇, \) ?; z$ J& p+ H! J, [$ o
蒜頭.....3粒. ?% ~4 u5 _! s  B+ E7 C
三層肉.....350公克公仔箱論壇# a3 f5 E4 f: m
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調味料
3 A; F+ S" T) G/ r: l9 @公仔箱論壇八角.....3粒
/ A7 @. Y' \/ o9 t7 e5.39.217.77鹽.....1大匙
4 i, m) x2 M$ N( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香粉.....1小匙5.39.217.77) w1 e7 x  }- t3 _7 u; p
五香粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# b5 X0 w( N8 m1 K
花椒粉.....1小匙
- Q8 H6 A3 Q; {公仔箱論壇沙拉油.....1小匙. l+ y8 y  M- m0 I8 s
黑胡椒粉.....1小匙) B% C& ?2 F2 @* D: u, e
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. I$ C1 l( \; C, x# r' Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
/ D4 C7 \) r$ x! s9 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 三層肉洗淨,用餐巾紙吸乾水份;蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇1 F" L+ q, N3 R7 u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e7 l& q5 j3 A
2. 取大容器,將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻,再放入作法1的三層肉,均勻沾裹上上述的材料,放入冰箱中冷藏三天,再取出用清水洗淨。
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$ L# ^1 L% k9 O5.39.217.773. 取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的鹹豬肉,以小火煎至二面上色,再切片盛盤即可。
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