標題:
[中式食譜]
客家鹹豬肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:44 AM
標題:
客家鹹豬肉
1 Y q+ t5 N5 g/ u3 U% J% I5.39.217.77
5.39.217.777 P# T; W6 ]9 b w" \, R
公仔箱論壇3 w- e* J; c7 s3 r$ I) H3 n9 q$ I
. C" B7 d& l% U* L+ E4 U3 G( ^0 `
材料
5 N* n, U/ }7 d; i$ Ptvb now,tvbnow,bttvb
蒜頭.....3粒
0 O1 Z/ `- Q6 ~6 a, w. R
三層肉.....350公克
tvb now,tvbnow,bttvb5 E" G2 b7 l$ k( O Q$ p0 ^* }; k
5.39.217.776 J( m" r9 }3 H6 j
* N) A$ `; P4 O" O% ~0 V- C
調味料
公仔箱論壇, p1 e0 R: u3 c
八角.....3粒
5.39.217.771 t' R6 b0 L7 f- c1 S. n8 H' h9 H2 `
鹽.....1大匙
3 \. i" y, i: i( \! A' F2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
丁香粉.....1小匙
7 O9 i% n r7 b, c5 J9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
五香粉.....1小匙
, |2 O5 n. L0 {, n) a; a' U
花椒粉.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b& B u: e6 r3 Y Y( {8 S3 {( U3 M) n
沙拉油.....1小匙
公仔箱論壇/ z5 n; I6 o; O8 ]
黑胡椒粉.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb2 k' S- w7 e! }1 A
+ I, W1 Q0 K4 V, O! w* F
- Z1 \ ~9 r& r2 x( V; H
作法
8 H6 P- D- @9 {
1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。
$ H. h4 a- Y/ L; u. I
* x: S5 E( t3 J) b8 T) X5 p- x/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。
* Q2 J, b+ ^4 U8 ]) |! o5.39.217.77
! O% Q6 r# X! H* R) u( t) a3 S% s& r
3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。
2 h6 v1 s4 y$ { f+ O9 ]
公仔箱論壇# y+ r( Q' N1 G2 ^3 ]0 h7 s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.777 P# T; W6 ]9 b w" \, R