標題:
[中式食譜]
花瓜雞肉蒸餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:44 AM
標題:
花瓜雞肉蒸餃
9 o3 G, r1 P' U+ `2 E' j
- u/ ^ D3 a6 v3 g5 K D
材料
3 r! m* H, G* f0 ]% l! y
1.
公仔箱論壇% Z- \, p& P8 y8 |6 E9 d: L
雞肉末.....1杯
- g; z9 O _3 u公仔箱論壇
花瓜丁.....1/4杯
$ T) h5 F5 B; P: Q7 u5.39.217.77
白韭菜末.....1/3杯
5.39.217.77" |: r9 _4 a3 z$ g" X$ J
tvb now,tvbnow,bttvb+ w+ R, Y: j) ], R- ?4 T) u
2.
9 p9 M k7 |1 o! W' L8 }
餃子皮.....15張
公仔箱論壇 z1 M9 N8 i* l I! n
6 H8 Z$ M: k# H& M' |. v
& i" Y! ^ J9 w3 i! z% d% H, d2 o+ P
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb0 _3 M5 x3 C1 k7 i0 E
鹽.....2小匙
1 b' _$ V# y% P. R/ }: L, \
糖.....2/3大匙
! B8 v; y0 T) M y/ X6 C9 p
香油.....2/3大匙
5.39.217.77; m: |/ ^* K5 N: ^9 O/ _
白胡椒粉.....1大匙
; r; r0 T+ \0 G7 b# r# H
, R0 M+ {. l$ Q2 W6 t: e' g& x1 ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb) R* a1 {, [5 b; l% ?) ?
作法
2 q9 K+ L" q$ t0 u; h+ e9 utvb now,tvbnow,bttvb
1. 將材料1與所有調味料一起攪拌均勻即完成餡料。
公仔箱論壇1 s! E$ Z4 k+ h+ F
5.39.217.772 y# C1 i5 V( O+ }% l g1 }; d/ }
2. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子皮上略微噴水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! I2 t L" f l
2 ~! U3 K* J9 I* P" P1 O6 _1 D
3. 準備一個中華鍋，架上不鏽鋼蒸架，注入水至蓋過蒸架上約1公分，等水煮沸後，再將作法2的平盤放入，加蓋以大火蒸12～15分鐘即可起鍋食用。
o9 E! a& |4 X8 ?' p' L& S
# H! G) h& v& |/ j+ E- L7 c. H3 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
