標題:
[甜品]
大理石乳酪蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-27 04:44 AM
標題:
大理石乳酪蛋糕
+ h9 @) C3 @5 ~: F: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77: w# T# }# l5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 b! d# q @0 W' S* q, [
; x- a# J, G- G1 P& k5 d' S# O T; `tvb now,tvbnow,bttvb
材料
1 j: k" f% g/ J; g' f( a! z) n5.39.217.77
1.
: d- W! x8 U( r" e5 }# i4 C" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉.....30公克
tvb now,tvbnow,bttvb1 b" r5 C2 v" F2 k
熔化奶油.....80公克
tvb now,tvbnow,bttvb C% n8 Y% i5 @. q5 R0 w8 R9 N! a
消化餅乾.....200公克
8 [* d7 g2 N; w' A
$ d2 V- W7 s( p/ F4 N5 H! Ctvb now,tvbnow,bttvb
' C; v* c( J/ ^6 \8 N; i# @( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.
5 Q! e( f+ C/ Z! @
細砂糖.....300公克
tvb now,tvbnow,bttvb) r% Z9 k f$ P- N* p4 F
奶油乳酪.....1000公克
( ]) ]: t: _: I. _3 g i+ `
" v9 c. h& e% ^& @' V) h公仔箱論壇
. L5 R3 t7 E) r$ |0 \8 d0 q- ctvb now,tvbnow,bttvb
3.
1 I: L1 V6 W! ]7 d1 q3 q+ ttvb now,tvbnow,bttvb
原味優格.....240公克
tvb now,tvbnow,bttvb. s8 K7 g; M6 I; ]7 u2 Q
' w+ _6 g- a9 o. T' k* e; p) _" ]5.39.217.77
! m2 n" m7 C& U7 q" y6 ^
4.
3 ?+ V5 O7 S! D( S' f
蛋.....12個
2 h, u6 R7 y+ }2 B2 B3 {
% [# D% o# ]+ R1 S
5.
1 v; l9 H. b! Z8 E1 _: G( q5.39.217.77
苦甜巧克力.....50公克
, F' w. z) e' m% D0 e7 A
" R, U; y$ p4 ~+ t% c/ W& p& _ K) X: htvb now,tvbnow,bttvb
6.
tvb now,tvbnow,bttvb! V% G7 @4 W2 _! f9 z
柳橙汁&柳橙皮.....1個
: f4 c8 ~9 j' f7 C5 Z# i
: b- ^; E4 b+ v& H, C: H公仔箱論壇
0 y% X! s" Z+ _2 k4 a* e, E' h5.39.217.77
作法
公仔箱論壇; ?! Y# g0 l. c8 [8 Q
1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後，即可將奶油熔化加入拌勻，最後將糖粉過篩加入拌勻，置入烤模底層壓實即成派底。
q& w# b+ Y! t* P! n+ f( q, I2 \
) I; ]3 v- e# h' y$ Y5.39.217.77
2. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀，將優格分次加入拌勻後，全蛋蛋液亦加入拌勻，再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁，即為白麵糊。
5.39.217.77. }% g% l' H& V8 R
5.39.217.779 k c& x ~; @
3. 巧克力切碎，以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
! Q3 Q( D4 y9 Q) D: V$ }8 `4 i( x# S公仔箱論壇
1 t2 m& s* N1 _4 |/ v# x5.39.217.77
4.取約25公克的白麵糊，與熔化巧克力拌勻，即成為黑麵糊。
' X* f& k: s- _, n公仔箱論壇
9 j, W A; o2 Z4 |1 |; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內，再把黑麵糊滴淋在表面，以筷子隨意調成大理石般的花紋。
! `: O2 A% V8 @
) r# w' W1 I6 B. J0 T/ g2 O8 ]
6.入烤箱以上火100℃、下火180℃，烤約30分鐘即可。
8 O+ q7 ?2 s( g$ S3 H: B
$ A; }$ L: r' O# V8 ~6 w' ~公仔箱論壇
" R% w) R# q* E5 t( Z! X公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77: w# T# }# l5 ^