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標題: [食肆地點] 西環老牌煤氣火鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-27 04:24 AM 標題: 西環老牌煤氣火鍋

西環老店，位於舊樓樓上，格局陳舊老套，坐得擠迫嘈吵，依然有大批粉絲，晚晚滿座。門口設大魚缸，養着蝦蟹花蛤蟶子東星斑，新鮮生猛，品種豐富齊全，惟價錢貴，銀彈足才好叫。人多最好選套餐，二人到十二人都有，比散叫相宜。老闆好客親切，與熟客打成一片。5.39.217.776 D, x! H$ [, @# r( P. X3 y9 I! t
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這兒另一特點是用明火煤氣打邊爐，火力極猛，肉料迅速灼熟，鮮嫩又有肉汁。  _, w2 J" ]9 Q8 b) S7 O
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湯底選擇多，香荽皮蛋湯、沙嗲湯普通；胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯則真材實料，香濃肉味重。本地肥牛如牛邊肉眼胸尖頸脊齊全，雪花肉味皆齊。霜降和牛，片片六吋長兩吋闊，牛癡過足心癮。自家製有機豆腐、炸腐皮韭菜卷是必吃之選。公仔箱論壇' d; m! I- X( J. w- ?! S3 p
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推介菜式：胡椒豬肚湯、蘿蔔崩沙腩湯、本地肥牛、新西蘭BB羊肩肉、有機豆腐、炸腐皮韭菜卷

英記火鍋海鮮酒家
地址: 西營盤威利麻街
營業時間: 11am-2am6 E  V0 i" w. b; @& _! H
平均消費:  $450

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