標題: [中式食譜] 牛肉炒麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:40 AM     標題: 牛肉炒麵


, A, v: y% Q! I材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S/ N8 v6 k8 {" A, X& X0 V
水.....350㏄
3 h" h3 g* ?; i! A: f" W$ g" W0 Z4 xtvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇.....2朵
2 N- k4 T* g8 I! q8 v油菜.....50公克
& b+ P- q# ~+ w4 s2 Y2 |  n/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....1/2茶匙
; P7 |6 A7 p# B$ K4 P: U) p# A/ [油麵.....300公克公仔箱論壇8 d$ v* P7 K* b7 y, i4 I' J
牛肉片.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 T+ P0 J; d4 V' E2 T+ q. g
紅蘿蔔片.....20公克公仔箱論壇8 Q+ z. i! T7 V

8 M, u) t/ ^' h$ K" H: D+ ^- O
+ S9 @, m/ J! \( c" y$ N- |5.39.217.77調味料
5 x- u! K; n  b1 y0 i; m公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇4 T+ ^8 Z$ L9 k, M. v
醬油.....1大匙- X) ]$ C4 i  R
糖.....1/2茶匙
' S( H5 V5 ]8 S1 V% o公仔箱論壇& [# C6 z8 C$ m, Y
" P) K8 C$ @0 ~5 A5 T! |
醃料
/ u) m; v& }7 p. C: T" e醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _. u! z% ~5 d& y, ?5 l) X
糖.....1/2茶匙1 z- \( j) v4 a
地瓜粉.....1大匙公仔箱論壇8 {( i7 D$ ]9 C" ^6 f9 x
米酒.....1/2茶匙
* t/ z$ O4 _0 G* p$ Q5.39.217.77胡椒粉.....1/4茶匙5.39.217.778 t9 x! E+ H" m, ^
5.39.217.777 i+ G" B" K" ~4 D" F/ M
5.39.217.776 b' ~- \0 d* w% d& S' c* O; s* W
作法5.39.217.774 J' v3 t$ K8 W4 Q5 M) A
1. 將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
9 w: a- M  {- [8 c. N3 p' l8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D+ P1 m2 g( A
2. 取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。公仔箱論壇' d! B+ s  c6 d. c7 p

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